Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Мои эксперименты с нетрадиционным использованием формочек для маффинов продолжаются:) На этот раз предлагаю Вам тарталетки из. отбитого куриного филе. Как оказалось, "мясные" тарталетки прекрасно держат форму, а благодаря сочной начинке, получились очень вкусными! Хрустящая сырная корочка с беконом отлично завершила всю "вкусовую композицию". Это также один из вариантов основного блюда к праздничному столу, готовится совсем не сложно и не долго. Кстати, одной тарталетки мне вполне хватило, чтобы пообедать, они очень сытные и вкусные! Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с маскарпоне, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий: 336 ккал
Куриное филе хорошо отбить. Разрезать каждый отбитый кусок на 3 части. Посолить и поперчить каждый кусочек.
Лук мелко нарезать. Натереть морковь на мелкой терке. Мелко порубить чеснок. Томаты (2 шт.) потереть на терке. Лук с морковью поссеровать несколько минут на растительном масле. Добавить чеснок и перетертые томаты и также тушить несколько минут. Добавить соль, перец.
Рис отварить с небольшим количеством соли. Добавить к готовому рису кукурузу и перемешать.
Натереть сыр на мелкой терке, добавить к сыру сушеный базилик и перемешать. Бекон очень мелко нарезать.
Теперь "сборка". Смазать формочки для маффинов растительным маслом. Выстелить каждую формочку отбитым куриным филе.
На дно положить примерно по 1 ч. л. овощной начинки.
Сверху выложить "кукурузный" рис (почти до верха) и немного утрамбовать ложкой.
На рис выложить оставшуюся овощную начинку. Соком, выделившимся от начинки залить тарталетки. На начинку выложить по тонкой дольке помидора.
На помидор выложить сыр. На сыр выложить мелко рубленый бекон.
Отправить выпекаться на 50 минут при 170 градусах. Вынуть из духовки и пройти по краям формочки ножом (возможно, от сыра тарталетка может прилипнуть), затем аккуратно вынуть тарталетки (вынимаются они довольно легко).
Подавать с овощами и гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки из слоеного теста с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
слоеное тесто — 1 шт. (упаковка); масло растительное — 3 ст.л.; горох — По вкусу (груз); Ягоды, фрукты...
Картошка - 8 шт.; Куриное филе - 700 г; Майонез - 200 г; Чеснок - 3 зубч; Сыр любой - 200 г; Зелёный...
мороженое - 100 шт.; свекла - 1 шт.; сыр мягкий - 300 шт.; укроп - 1; чеснок - 1 шт.; кунжут - по вкусу;...
Пшеничная мука по вкусу; Яичный желток 1 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 250 г; Сливки 40%-ные 1 столовая...
Муки — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яиц — 1 шт.; Соли — 1 Щепотка; Яиц — 2 шт. (начинка); Сливки —...
Сливочное масло — 150 г; Мука — 200 г; Сметана — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Маскарпоне...
Горбуша — 120 г; Сыр творожный — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Руккола — По вкусу; Твердый сыр — 50 г; Специи...
Для тарталеток:; Мука - 250 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 30 г; Соль - 0.2 ч.л.; Сливочное масло - 125 г;...
мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин...
Тарталетки — 20 шт.; Куриное филе — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук — 1 шт.; Сыр — 200 г...
Дубова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо, Дубова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Дубова одно удовольствие!
Дубова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Коллега приготовила тарталетки из куриного филе с сочной начинкой.
Никогда вкуснее тарталетки из куриного филе с сочной начинкой не пробовала!!!
Всем советую.
Тарталетки из куриного филе с сочной начинкой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать тарталетки с камамбером.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Приготовила!!!
Дубова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарталетки из куриного филе с сочной начинкой,очень понравилось.Спасибо.
Мука — 250 г; Сахар — 60 г; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 100 г (охлажденное); Желток — 1 шт.;...
Масло сливочное замороженное, 180 г; Мука пшеничная 285 г; Пищевая соль 1/4 ч.л. для теста + по вкусу...