Это тарталетки из песочного теста с шоколадным кремом, который при запекании становится похожим на мусс. Что может быть вкуснее?:) Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с маскарпоне, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1201 ккал
Растереть масло с сахарной пудрой
Добавить яйцо, половину муки и тщательно все перемешать.
Добавить оставшуюся муку и какао и замесить тесто. Желательно поставить в холодильник охладиться на пол-часа.
Для крема довести до кипения сливки и добавить кофе. Оставить на огне еще 10 минут.
Поломать шоколад и нарезать размягченное сливочное масло (я все делала сразу в чаше комбайна, но безусловно, можно все дальнейшие действия делать вручную).
Сливки немного остудить, процедить в шоколад. Все тщательно перемешать, немного взбивая. Затем добавить яйца и также перемешать, взбивая. Поставить в холодильник охлаждаться.
Охлажденное тесто раскатать, толщиной примерно 2-3 мм. Вырезать круги.
Выложить в кокотницы по кружку. Заполнить кокотницы горохом/фасолью (что есть в доме) и поставить выпекаться на 15 минут при 180 градусах.
Вынуть тарталетки из формочек, переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Заполнить кремом. Отправить выпекаться на 30 минут при 130 градусах.
Остудить, украсить по желанию. Я украсила подсушенным фундуком и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с паштетом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
мука - 375 г; масло сливочное - 190 г; сахарная пудра - 130 г; яичные желтки - 1 шт.; молоко - 1 ст.л.;...
клубника - 600 г; сливочное масло - 120 г; какао-порошок - 1 ст.л.; сливки - 600 мл; сахар - 60 г; соль...
#Слоёное тесто - 1 г; Яйца - 1 шт.; Для начинки:; Маскарпоне - 250 г; Сливки - 150 мл; Сахарная пудра...
мука - 220 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 1 шт.; сливочное масло - 130 г; миндаль очищенный...
клубника (или ягодный микс) 300-500 г; мука 300 г; сливочное масло (охлажденное) 150 г; яичные желтки...
тесто слоеное бездрожжевое - 2 пласта; молоко - 300 мл; яйца куриные - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.;...
Сливочное масло — 150 г; Мука — 200 г; Сметана — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Яйцо — 1 шт.; Маскарпоне...
Готовый паштет - 300 г; Шампиньоны - 200 г; Растительное масло - 20 мл; Соль - по вкусу; Перец черный...
Тарталетки — 300 г; Творог — 360 г; Маринованные огурцы — 4 шт.; Обезжиренный йогурт — 200 мл; Зеленый...
Мука — 250 г; Сахар — 60 г; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 100 г (охлажденное); Желток — 1 шт.;...
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Делала шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тарталетки с творогом.
Бананы 2 шт.; Песочное тесто 300 г; Творог 80 г; Сметана 20%-ная 4 столовые ложки; Сахар 5 столовых ложек;...
сливочное масло - 225 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 330 г; кукурузный крахмал - 20 г;...