Рецепт кабачкового рулета со свининой

Кабачковый рулет со свининой

Замечательное сочетание нежного диетического кабачка и сытного нежирного мяса. Возможно вам будет интересен рецепт рулета с зеленью, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 278 ккал

Ингредиенты:

  • кабачки - 2 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • морковь - 1

Как приготовить

  1. Кабачки и луковицу натереть на крупной терке, добавить желтки, соль и муку, перемешать, белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто, хорошо размешать. На противень постелить фольгу, обязательно (!) смазать ее подсолнечным маслом, выложить, выровнять и выпекать в разогретой духовке при 200град. до готовности. Готовый пласт остудить, перевернуть и аккуратно снять фольгу.

  2. Мясо прокрутить через мясорубку, лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла, посолить, поперчить по вкусу. Остудить до теплого.

  3. На кабачковый пласт выложить мясную начинку, сверху посыпать тертым сыром и свернуть рулетом. Нарезать на куски и подавать со сметаной теплым.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулет из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Шоколадного рулета с малиной
Шоколадный рулет с малиной

#4 яйца; 0,5 стак. сахара; 1 неполный стак. муки; 1 пакетик ванильного сахара; 1 ст.л. какао порошка;...

Рецепт Рулета закусочного
Рулет закусочный

лаваш - 2 пласта; масло сливочное - 200 г; тунец консервированный - 1 банка; сыр - 100 г; яйцо - 5 шт.;...

Рецепт Рулета Горного пик
Рулет Горный пик

Для теста:; 500 г муки; 100 г сливочного масла; 20 г дрожжей; 300 г молока; 60 г сахара; 3 желтка; Для...

Рецепт Тыквенного рулета
Тыквенный рулет

Сливочный сыр — 240 г; Мука — 3/4 стак.; Сахар — 1 стак.; Тыквенное пюре — 2/3 стак.; Сахарная пудра...

Ищите что-то еще?

Рулет с зеленью
Рулет с зеленью

фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...

Говяжий рулет
Как приготовить говяжий рулет

Петрушка — 1 Пучок (большой); Грецкие орехи — 0,5 стак.; Пармезан — 30 г; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец...

Рулет Тыковка
Рулет Тыковка

тесто слоеное - 500 г; тыква - 200 ст.л.; яблоки - 100 г; сахар - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; вода...

Рулет из мяса
Готовим рулет из мяса

1,5-1,8 кг курицы; 250-300 г говядины (филе); 300-350 г свинины (филе); 150-180 г бекона (в нарезке);...

Рулет из сыра
Рулет из сыра

Твердый сыр 500 г; Сыр колбасный 100 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 1 ст.л.; Куриное филе 500 г; Фасоль 350 г;...

Рулет мясной
Рецепт рулета мясного

фарш мясной - 600 г; хлеб белый - 150 г; молоко - 60 г; лук белый - 2 шт.; яйцо - 6 шт.; соль - 1 ч.л.;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
mina89
mina89

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

sonya97
sonya97

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

idour1978
idour1978

Готовила http://apetitclub.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-syra, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

vika72
vika72

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю рулет в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Рубцова Полина
Рубцова Полина

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рулету!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

sonya97
sonya97

Как здорово!:)
Спасибо большое, НатаВИ

hofat1983
hofat1983

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Инга Гладущенко
Инга Гладущенко

Рецепт рулетика из свинины понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Рулетики из спаржи с зеленым луком Рулетики из спаржи с зеленым луком

Зеленая спаржа 500 г; Сливки 20% 200 мл; Ветчина 4 ломтика; Сыр 50 г; Зеленый лук 20 г; Растительное...

Рулет из сыра Рулет из сыра

Твердый сыр 500 г; Сыр колбасный 100 г; Яйцо 2 шт.; Сметана 1 ст.л.; Куриное филе 500 г; Фасоль 350 г;...