Рецепт булочки с сосиской — готовима домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Булочка с сосиской — готовим домашнюю альтернативу вредному хот-догу

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 100 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 233 ккал

Ингредиенты:

  • молоко 200 мл
  • яйцо 2 шт.
  • мука просеянная 400 г
  • дрожжи сухие 10 г
  • масло сливочное 80 г
  • сосиски 12 шт.
  • сахарный песок 30 г
  • соль 5 г
  • желток 1 шт.
  • семена льна.

Как приготовить

  1. Сыр нарезать тонкими пластинами. Если сосиски длинные, их можно разрезать на 2-3 части.

  2. На сосисках сделать сверху неглубокий продольный разрез, вставить сыр.

  3. Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на полоски шириной 8-9 см.

  4. Каждую сосиску обмотать тестом полностью внахлест.

  5. Противень застелить промасленным пергаментом, разложить булочки, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.

  6. Выпекать четверть часа при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

  7. Молоко подогреть до температуры 37-38 градусов, растворить дрожжи, соль, сахар.

  8. Масло растопить на водяной бане, остудить.

  9. Смещать молочную смесь с яйцами и маслом.

  10. Небольшими порциями вводить муку - тесто должно быть эластичным. Емкость с тестом накрыть пленкой, оставить на час.

  11. Готовую основу разделить на кусочки по количеству сосисок. Каждую порцию раскатать в пласт, одну строну нарезать полосками.

  12. Выложить сосиски на целую сторону заготовки, завернуть, сверху накрыть полосками.

  13. Булочки оставить на 20 минут подходить, смазать желтком, посыпать семенами.

  14. Выпекать полчаса при температуре 190 градусов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хот доги текс мекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Булочки с сосисками любят взрослые и дети. Готовить блюдо можно из слоеного или дрожжевого теста

Рецепт Хот-догов с морковью, кинзой и огурцом
Хот-доги с морковью, кинзой и огурцом

Легкий майонез 1 столовая ложка; Булочка для хот-дога 2 шт.; Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки;...

Рецепт Хот-догов с авокадо и красным луком
Хот-доги с авокадо и красным луком

Франкфуртский сосиски 2 шт.; Булочка для хот-дога 2 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Красный лук 1/4 головки; Карри...

Рецепт Хот-догов по-белорусски
Хот-доги по-белорусски

яйца куриные - 2 шт.; маслины без косточек - 15 шт.; дрожжи свежие - 12 г; сосиски - 6 шт.; горчица острая...

Рецепт Булочки для хот-дога
Булочка для хот-дога

Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.; Сахар — 2 ч.л.; Молоко — 1/2 стак.; Вода — 1/2 стак.; Соль — 1 Щепотка;...

Ищите что-то еще?

Интересный хот-дог
Интересный хот-дог

Кетчуп — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Сосиски — 4 шт.; Чеддер — 20 г; Лук — 1/4 стак.; Квашеная капуста...

Хот доги Текс Мекс
Как приготовить хот доги текс мекс

Соус "Гуакамоле" — 3 ст.л.; Кукуруза консервированная или вареная — 3-4 ст.л.; Зелень — По вкусу (петрушка,...

Хрустящий хот-дог
Хрустящий хот-дог

4 сосиски; щепотка семян белой горчицы; 0,5 ч.л. сушеного тимьяна; 4 веточки кинзы; 3 горошины черного...

Хот-доги с фаршем
Готовим хот-доги с фаршем

Фарш 500 г; Лук 1/2 головки; Вода 1/4 стак.; Томатный соус 450 г; Сыр моцарелла 8 шт.; Булочка для хот-дога...

Хот-дог Морковка
Хот-дог Морковка

Морковь — 2 шт.; Булочки — 2 шт.; Лимонный сок — 50 мл (маринад); Томатная паста — 1 ст.л. (маринад);...

Хот-дог с фаршем
Рецепт хот-дога с фаршем

Булочки для хот-догов — 8 шт.; Моцарелла — 8 шт.; Лук — 0.5 шт.; Фарш — 500 г; Горчица — 2 ч.л.; Перец...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
olesya99
olesya99

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tecighee
tecighee

Это не булочка с сосиской!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

alisa
alisa

Довольна хрустящим хот-догом. Попробуйте приготовить.

sadxofte1988
sadxofte1988

Zelenaya_75, большое спасибо за рецепт булочки с сосиской!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

itorit
itorit

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Шуляпина Мэри
Шуляпина Мэри

Это, реально, вкуснотища.

laneva_80
laneva_80

Вот и приготовила булочку с сосиской!
Обалденно красиво получилось!

hedite
hedite

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела булочку с сосиской.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Консператор Христина
Консператор Христина

Спасибо большое за рецепт булочки с сосиской.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

nadya
nadya

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Хот-дог Собака-кусака Хот-дог Собака-кусака

Мука пшеничная — 250 г; Вода — 120 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сухие дрожжи —...

Хот-дог с капустой Хот-дог с капустой

Булочки для хот-догов — 6 шт.; Сосиски — 6 шт.; Сыр твердый — 100 г; Лук — 1 шт.; Капуста квашеная —...