Булочка с сосиской — готовим домашнюю альтернативу вредному хот-догу
Общее время: 100 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 233 ккал
Ингредиенты:
- молоко 200 мл
- яйцо 2 шт.
- мука просеянная 400 г
- дрожжи сухие 10 г
- масло сливочное 80 г
- сосиски 12 шт.
- сахарный песок 30 г
- соль 5 г
- желток 1 шт.
- семена льна.
Как приготовить
-
Сыр нарезать тонкими пластинами. Если сосиски длинные, их можно разрезать на 2-3 части.
-
На сосисках сделать сверху неглубокий продольный разрез, вставить сыр.
-
Размороженное тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на полоски шириной 8-9 см.
-
Каждую сосиску обмотать тестом полностью внахлест.
-
Противень застелить промасленным пергаментом, разложить булочки, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.
-
Выпекать четверть часа при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
-
Молоко подогреть до температуры 37-38 градусов, растворить дрожжи, соль, сахар.
-
Масло растопить на водяной бане, остудить.
-
Смещать молочную смесь с яйцами и маслом.
-
Небольшими порциями вводить муку - тесто должно быть эластичным. Емкость с тестом накрыть пленкой, оставить на час.
-
Готовую основу разделить на кусочки по количеству сосисок. Каждую порцию раскатать в пласт, одну строну нарезать полосками.
-
Выложить сосиски на целую сторону заготовки, завернуть, сверху накрыть полосками.
-
Булочки оставить на 20 минут подходить, смазать желтком, посыпать семенами.
-
Выпекать полчаса при температуре 190 градусов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хот доги текс мекс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Булочки с сосисками любят взрослые и дети. Готовить блюдо можно из слоеного или дрожжевого теста
Легкий майонез 1 столовая ложка; Булочка для хот-дога 2 шт.; Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки;...
Франкфуртский сосиски 2 шт.; Булочка для хот-дога 2 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Красный лук 1/4 головки; Карри...
яйца куриные - 2 шт.; маслины без косточек - 15 шт.; дрожжи свежие - 12 г; сосиски - 6 шт.; горчица острая...
Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.; Сахар — 2 ч.л.; Молоко — 1/2 стак.; Вода — 1/2 стак.; Соль — 1 Щепотка;...
Ищите что-то еще?
Кетчуп — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Сосиски — 4 шт.; Чеддер — 20 г; Лук — 1/4 стак.; Квашеная капуста...
Соус "Гуакамоле" — 3 ст.л.; Кукуруза консервированная или вареная — 3-4 ст.л.; Зелень — По вкусу (петрушка,...
4 сосиски; щепотка семян белой горчицы; 0,5 ч.л. сушеного тимьяна; 4 веточки кинзы; 3 горошины черного...
Фарш 500 г; Лук 1/2 головки; Вода 1/4 стак.; Томатный соус 450 г; Сыр моцарелла 8 шт.; Булочка для хот-дога...
Морковь — 2 шт.; Булочки — 2 шт.; Лимонный сок — 50 мл (маринад); Томатная паста — 1 ст.л. (маринад);...
Булочки для хот-догов — 8 шт.; Моцарелла — 8 шт.; Лук — 0.5 шт.; Фарш — 500 г; Горчица — 2 ч.л.; Перец...
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Это не булочка с сосиской!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Довольна хрустящим хот-догом. Попробуйте приготовить.
Zelenaya_75, большое спасибо за рецепт булочки с сосиской!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Это, реально, вкуснотища.
Вот и приготовила булочку с сосиской!
Обалденно красиво получилось!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела булочку с сосиской.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо большое за рецепт булочки с сосиской.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Хот-дог Собака-кусака Мука пшеничная — 250 г; Вода — 120 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сухие дрожжи —...
Хот-дог с капустой Булочки для хот-догов — 6 шт.; Сосиски — 6 шт.; Сыр твердый — 100 г; Лук — 1 шт.; Капуста квашеная —...