Любителям уличного фаст-фуда хочу посвятить этот рецепт. Перед вами совсем несложный и очень классный вариант, как приготовить булочку для хот-дога. Нежная, воздушная, она точно придется вам по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт булочек для гамбургеров и хотдогов, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 351 ккал
1. В небольшой мисочке соедините сахар и дрожжи. Залейте их горячей водой и оставьте минут на 5-10, чтобы дрожжи начали работать.
2. В отдельную емкость отправьте молоко, сливочное масло, щепотку соли. Прогрейте немного на огне, чтобы масло полностью растопилось. После снимите и остудите.
3. Теперь можно заняться замесом теста. В дрожжи всыпайте небольшими порциями просеянную муку, перемешивайте. Очень удобно доверить этот процесс технике. В процессе введите молоко с маслом.
4. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле примерно на часик.
5. Разделите его на 8 одинаковых частей, сформируйте из них булочки. Выложите их на силиконовый коврик или пергамент.
6. С помощью острого ножа сделайте продольный надрез на каждой булочке.
7. Выложите булочки обратно на противень, дайте им еще раз подойти, оставив на полчасика примерно. После смажьте молоком верх и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Запекайте до румяной корочки минут 25 примерно.
9. После остудите булочки, и можете приступать непосредственно к приготовлению хот-догов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хот-дог собака-кусака. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы решили сделать в домашних условиях хот-доги, то можно, конечно, купить булочки в магазине. Но почему бы не испечь их самостоятельно? Несложное тесто, да и сам процесс весьма простой. При желании перед выпечкой их можно присыпать кунжутом, семечками или маком, например. К тому же, они прекрасно хранятся в холодильнике, так что печь их можете с запасом.
сосиски - 2 шт.; яичные желтки - 1 шт.; оливковое масло - 250 мл; вчерашние белые булочки - 2 шт.; капуста...
1 стак. молока; 0.5 стак. воды; 50 г сливочного масла; 4.5 стак. муки (550 г); 7 г быстрорастворимых...
Для ростбифа; говяжий толстый край 600 г; чеснок 1/2 ч.л.; соль и перец по вкусу; Для соуса; сметана...
мука - 360 г; молоко - 200 мл; дрожжи свежие - 4 г; сахар - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт....
яйца куриные - 2 шт.; маслины без косточек - 15 шт.; дрожжи свежие - 12 г; сосиски - 6 шт.; горчица острая...
Мука пшеничная — 250 г; Вода — 120 мл; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сухие дрожжи —...
кукурузная мука - 1 стак.; мука - ½ стак.; соль - 1 ч.л.; кефир - 1 стак.; молоко - ½ стак.; яйца куриные...
Хот-дог (булочка) — 2 шт.; Томатный соус или аджика — 3 ст.л.; Морковь по-корейски — 100 г; Майонез —...
Сосиски — 4 шт.; Булочки для хот-догов — 4 шт.; Горчица — 2 ст.л.; Кетчуп — 2 ст.л.; Зелень — По вкусу;...
2 булочки; 4 сосиски; 130-150 г сыра; 1-2 помидора; 1 ст.л. майонеза; листья салата (по желанию); зелень...
Яша, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вечная классика, как хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом apetitclub.ru/zakuski/khot-dog/khot-dogi-s-zelenymi-ovoschami-i-gorchichnym-maionezom, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Вот и приготовила булочку для хот-дога!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с булочкой для хот-дога много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Булочка 1 шт.; Венские сосиски 1 шт.; Кетчуп 15 г; Лук-фри 10 г; Морковь 115 г; Белокочанная капуста...
2 булочки; 4 сосиски; 130-150 г сыра; 1-2 помидора; 1 ст.л. майонеза; листья салата (по желанию); зелень...