Гренки с устрицами
Отличная идея для фуршета или праздника- гренки из белого хлеба с припущенными в вине устрицами, сливочным маслом и яйцом. Возможно вам будет интересен рецепт гренков с луком, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 116 ккал
Ингредиенты:
- 2 вареных яйца
- 8 устриц
- 1/3 стак. белого вина (75 мл)
- 8 кусочков белого хлеба (багета)
- 1 ч.л. горчицы
- 2 ст.л. сливочного масла + масло для жарки
Как приготовить
-
Яйца предварительно сварить и порубить или потереть на мелкой терке.
-
Устрицы промыть, припустить в вине несколько минут. Вынуть мясо из раковины. Раковины выкинуть. Устричный сок вместе с вином слить в миску и остудить.
-
Сливочное масло комнатной температуры взбить с горчицей, добавить к нему немного сока устриц с вином.
-
Хлеб тонко нарезать, можно использовать форму для печенья, чтобы вырезать фигурно. Обжарить хлеб на сливочном масле.
-
Остудить хлеб, смазать сверху маслом с горчицей и вином от варки, выложить сверху устрицу, украсить тертым яйцом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гренки к пиву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 ломтика белого хлеба или батона;1; свежее яйцо; 1 репчатая луковица любого сорта; 50 г свежего сала...
Горчица — 2 ст.л.; Кубик бульона — 1 шт.; Белый хлеб — 2-3 Ломтиков...
Крапива — 30 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 3 Зубчика; Оливковое масло — 150 мл; Соль — - По вкусу;...
хлеб черный 4 шт.; масло растительное без запаха по вкусу; чеснок 1 зуб....
Ищите что-то еще?
Куски белого хлеба — 3-4 шт.; Яблоко — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Сливочное масло — 1 ст.л.; Сахар —...
Яйца 3 шт.; Хлеб 6 кусков; Молоко 200 мл; Соль 3 щепотки; Черный молотый перец 2 щепотки; Растительное...
Батон — 5-6 Ломтиков; Творог — 100 г; Варенье — По вкусу; Сахар — По вкусу; Яйцо — 1 шт....
Хлеб белый — 8-9 Ломтиков; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 30-40...
Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 1 ст.л.; Твердый сыр 100 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый)...
1 средний батон; 200 г твердого сыра; 80-100 г сливочного масла; 2 яйца (желтки); 7 ст.л. светлого пива;...
Комментарии
Очень люблю гренки с устрицами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Красотищаа!
Спасибо, zhenya96!
Наконец то сделала гренки с устрицами- объедение!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт http://apetitclub.ru/zakuski/grenki/grenki-tavriiskie.
Двойные гренки без яиц с овощами сливочное масло - 20 г; сыр - 50 г; баклажаны - 2 шт.; шампиньоны - 5 шт.; перец болгарский - 2 шт.;...
Французские гренки с апельсином и ягодами апельсины - 1 шт.; булка сдобная - 1 шт.; голубика - 1 горсть; яйца куриные - 3 шт.; йогурт - 2 ст.л.;...