Рецепт фита бургер с яйцом пашот

Фит бургер с яйцом пашот

Сложность: Простой

Кухня: Американская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 354 ккал

Ингредиенты:

  • Телячья лопатка 300 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Красный салат 40 г
  • Салат айсберг 40 г
  • Оливковое масло extra virgin 10 мл
  • Винный уксус 10 мл
  • Зернистая горчица 10 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 1 головка
  • Белый бездрожжевой хлеб 2 куска

Специальное оборудование:

Сковорода гриль

Как приготовить

  1. Из телятины делаем фарш, солим и перчим на вкус и придаем округлые формы фаршу (4-5 см), заворачиваем в пищевую бумагу и как минимум на полчаса кладем в холодильник.

  2. Рвем салат руками (не мелко) и режем тонкими кольцами помидор и сбрызгиваем их оливковым маслом и винным уксусом, что остался.

  3. Делаем яйца пашот и кладем на полотенце, чтобы обсушить.

  4. Раскаляем сковороду гриль и сразу с холодильника кладем котлеты на сковороду (готовая котлета внутри 68 градусов) на 6 минут с каждой стороны, после чего даем отдохнуть котлете 3-4 минуты.

  5. Выдавливаем в хлебе кружкой круг, который обжариваем на сковороде гриль и натираем чесноком.

  6. Собираем бургер снизу верх: хлеб, салат, помидор, котлета, горчица, яйцо.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер с корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Средиземноморского бургера
Средиземноморский бургер

сахар 1 стак.(а); соль 1 ст.л.; мука 1 стак.(а); крахмал 1 ст.л.; яица 4-5; лимонный сок 1 ст.л.; замороженный...

Рецепт Вегетарианского бургера
Вегетарианский бургер

булочка для гамбургера — 1 шт.; соевый бургер — 1 шт.; листьев зеленого салата — 6-7 шт.; соуса «Цезарь»...

Рецепт Бургера с корицей
Бургер с корицей

корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...

Рецепт Бургера с курицей
Бургер с курицей

Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...

Ищите что-то еще?

Пицца–бургер
Пицца–бургер

Пшеничная мука 500 г; Дрожжи 4 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Оливковое масло 10 мл; Вода 250 мл; Моцарелла...

Сочный бургер
Как приготовить сочный бургер

Булочка - 4 шт.; Фарш мясной - 400 г; Помидоры - 1 шт.; Салат-латук - 4 шт.; Горчица готовая - 1 ст.л.;...

Смоук бургер
Смоук бургер

Говяжья лопатка 60 г; Говяжий рибай 40 г; Соевый соус 5 мл; Шампиньоны 20 г; Белые грибы 20 г; Пшеничная...

Стейк бургер
Готовим стейк бургер

Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...

Бургер BBQ
Бургер BBQ

Котлета для бургера 2 шт.; Огурцы 50 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Соус барбекю 50 г; Сыр чеддер 2 шт.;...

Бургер
Рецепт бургера

Булочка для бургера — 1 шт.; Фарш говяжий — 50 г; Майонез — 1 ч.л.; Листья латука — 2 шт.; Помидор —...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
pimise
pimise

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

tanya
tanya

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

lanka
lanka

Забрала в закладки бургер bbq с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Людочка Ахметова
Людочка Ахметова

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фита бургер с яйцом пашот)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Бурундук Юська
Бурундук Юська

Mark, фита бургер с яйцом пашот я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Танюша Исауленко
Танюша Исауленко

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю фита бургер с яйцом пашот!!!
Еще раз спасибо!!!

eshorto
eshorto

Муж не любит фита бургер с яйцом пашот, а тут увидев это чудо попросил положить ему фита бургер с яйцом пашот!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Бисквитный торт Гамбургер Бисквитный торт Гамбургер

мука - 2 шт.; сахар - 1 г; какао - 4 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 шт.; вишня - 550 г; коньяк...

Стейк бургер Стейк бургер

Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...