Рецепт бургера с гречневой котлетой

Бургер с гречневой котлетой

Очень вкусный получился бургер. А котлеты. ммм. вкусняшка Возможно вам будет интересен рецепт бульбы бургер, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Американская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 384 ккал

Ингредиенты:

  • шампиньоны свежие - 200 г
  • лук белый - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • перец душистый молотый - по вкусу
  • кориандр молотый - ½ ч.л.
  • крахмал - ½ ст.л.
  • вода - ½ ст.л.
  • булочки для гамбургеров - 3 шт.
  • горчица - 2 ст.л.
  • мед - 1 ½ ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • томатная паста - 1 ст.л.
  • салат листовой - 1 упаковка
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • гречневая крупа - 1 стак.

Как приготовить

  1. Гречку сварить и дать ей остыть. Грибы помыть, нарезать. Лук почистить, нарезать. Морковь очистить, натереть.

  2. бургер с гречневой котлетой

    Грибы обжарить на разогретой без масла сковороде. Готовим пока вся жидкость не испарится.

  3. бургер с гречневой котлетой

    После добавим растительное масло, лук и морковь. Доводим до готовности.

  4. бургер с гречневой котлетой

    Помещаем в чашу блендера + соль, перец, кориандр и измельчаем.

  5. бургер с гречневой котлетой

    В миске смешать гречку и нашу массу.

  6. бургер с гречневой котлетой

    Развести крахмал в воде и добавить в миску. Слепить котлетку и обвалять в муке или панировочных сухарях (у меня сухари). И поджарить котлетку на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета с каждой стороны.

  7. бургер с гречневой котлетой

    Займемся булочками. У меня покупные, но можно приготовить домашние.

  8. бургер с гречневой котлетой

    Делаем горчично-медовый соус: смешать горчицу, мед, лимонный сок.

  9. бургер с гречневой котлетой

    Вот и наш соус.

  10. бургер с гречневой котлетой

    Второй соус. У меня томатная паста, разведенная водой.

  11. бургер с гречневой котлетой

    Лук нарезать кольцами, обжарить. Булочки разрезать пополам. Каждую половинку обжарить на сковороде без масла и смазать горчично-медовым соусом. На нижнюю часть положить листья салата, на салат кладем котлетку.

  12. бургер с гречневой котлетой

    Затем котлету смазать горчичным и томатным соусами.

  13. бургер с гречневой котлетой

    На котлету положить лук, соленые огурцы, помидор.

  14. бургер с гречневой котлетой

    Накрыть верхней половинкой булочки.

  15. бургер с гречневой котлетой

    Вот и готовые булочки.

  16. бургер с гречневой котлетой

    Приятного:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бургер с корицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Бургера из индейки
Бургер из индейки

пармезан - 100 г; сухари панировочные - 60 г; булочки для гамбургеров - 4 шт.; помидоры черри - 4 шт.;...

Рецепт Бургера с корицей
Бургер с корицей

корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...

Рецепт Бургера с курицей
Бургер с курицей

Куриные грудки - 170 г; Растительное масло - 30 мл; Булочка - 2 шт.; Лук репчатый - 20 г; Корнишоны -...

Рецепт Домашнего Бургера
Домашний Бургер

говядина — 900 г; соль — 1 ч.л.; черный перец — 1/2 ч.л.; соус Табаско — 1 шт. (по вкусу); сливочное...

Ищите что-то еще?

Бульба бургер
Бульба бургер

Картошка - 8 шт.; Яйца - 3 шт.; Мука - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Фарш мясной - 0.5 кг; Лук...

Стейк бургер
Как приготовить стейк бургер

Филейная вырезка 200 г; Булочка 1 шт.; Томатная паста 1 столовая ложка; Копченая паприка 1 ч.л.; Бальзамический...

Супер бургер
Супер бургер

Бекон — 250 г (в упаковке тонко резанный); Булочки — 4-9 шт.; Сыр Чеддер — 150 г; Помидоры — 2 шт.; Лук...

Бургер шамп
Готовим бургер шамп

Булочки для гамбургера 1 шт.; Говяжий фарш 160 г; Шампиньоны 60 г; Сливки 10% 100 г; Салат Айсберг 20...

Бургер BBQ
Бургер BBQ

Котлета для бургера 2 шт.; Огурцы 50 г; Сырокопченая грудинка 50 г; Соус барбекю 50 г; Сыр чеддер 2 шт.;...

Бургер
Рецепт бургера

Булочка для бургера — 1 шт.; Фарш говяжий — 50 г; Майонез — 1 ч.л.; Листья латука — 2 шт.; Помидор —...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Вика Лукашова
Вика Лукашова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Лера Громов
Лера Громов

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ushuto1974
ushuto1974

Большое спасибо за рецепт!
бургер с гречневой котлетой просто супер!!!

Гофман Юля
Гофман Юля

Марина, большое спасибо!

Надежда Владиславович
Надежда Владиславович

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы бургер с гречневой котлетой готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Фреш бургер Виктора Апасьева Фреш бургер Виктора Апасьева

Говядина 150 г; Салат айсберг 20 г; Помидоры 50 г; Маринованные огурцы 15 г; Красный лук 20 г; Соус барбекю...

Гамбургеры со свининой, яйцами и помидором Гамбургеры со свининой, яйцами и помидором

свиной грудинки — 110 г; лук-шалот — 1 шт.; красного винного уксуса — 1 ст.л.; горчицы — 1 ст.л.; соль...