Повидло из яблок с корицей

Name: повидло из яблок с корицей
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня

Яблочное повидло с корицей. Повидло получается очень вкусным, по вашем желанию в конце варки можно добавить щепотку лимонной кислоты. Возможно вам будет интересен рецепт повидла из яблок и тыквы, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 1 ч 35 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 249 ккал

Ингредиенты:

2 кг яблок, удалить семена и нарезать кубиками
1.5 л воды
3 стак. сахара
2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха

Как приготовить

Яблоки сложить в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить, пока яблоки не станут мягкими, 20-25 минут.
Затем переложить яблоки в блендер или кухонный комбайн и смолоть до состояния яблочного пюре, можно протереть через сито.
Вылить пюре обратно в кастрюлю. Варить на медленном огне, добавить специи сахар, довести до кипения. Варить, пока соус не загустеет (45-60 минут), часто помешивая.
Готовое повидло переложить в стерилизованные банки, пастеризовать около 10 минут. Готовые банки полностью остудить. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить повидло из яблок и груш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.