Повидло из яблок

Как приготовить

1. Для повидла годятся кислые и кисло-сладкие яблоки, но можете брать те, что растут на даче, причем подойдут даже слегка помятые плоды, нужно просто срезать лишнее. На фото яблоки сорта мельба, они очень ароматные и легко развариваются, то, что нужно!

2. 

   Яблоки очистить от сердцевины и кожицы, срезать все поврежденные части. Дальше можно резать как угодно и складывать в чашу мультиварки.

3. 

   Поставьте мультиварку в режим тушение на час. Когда яблоки немного осядут, можно добавить еще.

4. 

   Через час яблоки будут выглядеть примерно так.

5. 

   Всыпьте сахар, перемешайте и поставьте тушить еще на час.

6. 

   За это время яблоки превратятся практически в пюре и потемнеют. Если нет, увеличьте время приготовления.

7. 

   Теперь добавляем желфикс, смешанный с сахаром (чтобы желирующее вещество равномерно распределилось по повидлу и не слиплось в комочки). Хорошо перемешиваем и ставим еще на полчаса, чтобы повидло загустело.

8. 

   Теперь осталось разлить готовое повидло по банкам или контейнерам для хранения и остудить.

9. 

   Готовое повидло будет густым и благоухающим.