Булочки с повидлом и штрейзелем
Этот рецепт булочек я увидела у Сергея Грунина. Мне понравилась технология изготовления этих булочек. Сразу решила приготовить! Это один из вариантов, как можно применять штрейзель при выпекании булочек! Возможно вам будет интересен рецепт булочек с повидлом в духовке, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 16 порций
Калорий: 204 ккал
Ингредиенты:
- молоко 150 мл
- кефир 150 мл
- соль 1 ч.л.
- сахар 120 г
- ванилин 2 г
- масло или маргарин 140 г
- мука 650 г
- дрожжи сухие 15 г
- мука 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- масло сливочное 50 г
- растительное масло без запаха 50 мл
- повидло 8 ч.л.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Полдник, Семейный праздник
Как приготовить
-
Тесто делаю в хлебопечке. Продукты загружаю согласно инструкции по эксплуатации хлебопечки.
-
Замес теста.
-
Тесто обмять, дать подойти.
-
Пока тесто подходит, сделаем кондитерскую крошку (штрейзель или посыпку). Сахар, муку и сливочное масло перемешать в крошку.
-
Кондитерская крошка, или штрайзель, или посыпка.
-
Подготовить растительное масло.
-
Тесто подошло.
-
Тесто готово!
-
Тесто разделить на равные части. Я поделила на 16 частей. Тесто подкатать в шарик.
-
Шарик окунаем в растительное масло.
-
А затем в штрейзель. Растительное масло не дает осыпаться штрейзелю.
-
Шарики выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Не забываем оставлять место между шариками, так как шарики увеличатся.
-
Шарики оставить на расстойку на 30 минут.
-
Затем в середине булочек сделать углубление луночки.
-
В каждую луночку выложить густое повидло или варенье. Теперь шарики можно отправлять в духовку.
-
Выпекать булочки 10-15 минут при 200-220 градусов. С нетерпением жду результата!
-
И вот наши шарики, превратились в замечательные булочки с повидлом и штрейзелем! Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить булочки с повидлом из дрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Дрожжевое тесто — 900 г; Повидло из айвы — 250 мл; Яйцо — 1 шт....
700 г муки пшеничной (для теста); 10 г разрыхлителя для теста; 20 г ванильного сахара; 150 г сахарного...
Молоко — 200 мл; Повидло — 250 г; Яйца — 2 шт.; Мука — 4 ст.л.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сахар — 5...
Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйцо — 3 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Повидло — 1 стак....
Ищите что-то еще?
Мука - 2 стак. (200 мл); Вода - 130 мл; Яйца - 1 шт.; Яичные желтки - 1 шт.; Сливочное масло - 20 г;...
Мука пшеничная 100 г; Молоко 250 мл; Яйца 3 шт.; Сахар 50 г; Повидло 180 г; Подсолнечное масло 30 мл...
#4 стак. муки; 1,5 стак. молока; 100 г сливочного масла; 3 яйца; 4 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; 1,5 ч.л....
Яблочное повидло 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 330 г; Молоко 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное...
Ягоды 9шт....
200 г повидла; 3 яйца; 150 г сахара; 100-120 г муки; 120 мл чистой воды (можно использовать не крепкий...
Комментарии
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Увидев рецепт булочек с повидлом и штрейзелем и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление булочек с повидлом мышка джерри. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо!!!
булочки с повидлом и штрейзелем СУПЕР!!!
Круто
Вкусная маринованная капуста хрустящая Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Уксус винный — 90 г; Масло оливковое — 70...
Повидло из терна и яблок Терн 500 г; Яблоки 500 г; Сахар коричневый 800 г; Цедра апельсина 2 ст.л.; Кардамон (молотый) 1 ст.л.;...