Рыбный пирог-запеканка
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 138 ккал
Ингредиенты:
- Филе белой рыбы 400 г
- Молоко 450 мл
- Картофель 750 г
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л
- Горошек зеленый 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сок лимона 0.75 ст. л
- Сыр твердый 50 г
- Петрушка (зелень) 1 ст. л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 170 г Рыбу положите в термостойкую посуду и залейте 400 мл молока. Накройте фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут или пока вы не сможете отделить от рыбы кусочки пальцами.
-
Выньте рыбу из молока, сохраняя молоко, и разделите руками на небольшие кусочки.
-
Пока готовится рыба, почистите и отварите в подсоленной воде картофель до готовности. Слейте воду, накройте крышкой и отставьте в сторону. Также сварите вкрутую яйца, очистите и покрошите.
-
В сковороде растопите половину сливочного масла. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты.
-
Постепенно, тщательно перемешивая, добавьте молоко, в котором запекалась рыба, и поварите немного до загустения.
-
Добавьте рыбу, замороженный зеленый горошек, мелко нарезанную петрушку, яйца, сок половины лимона, посолите и поперчите.
-
Выложите в форму для запекания (объемом 1 л).
-
Из картофеля сделайте пюре с оставшимися 50 мл молока и 50 г сливочного масла. Выложите на рыбную начинку. Разровняйте поверхность и нанесите вилкой узор.
-
Посыпьте тертым сыром. Запекайте 25-35 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Рыбный пирог-запеканка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быструю запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кукурузная крупа 120 г; Вода 300 мл; Молоко 120 мл; Яблоко 35 г; Морковь 35 г; Куриное яйцо 1 шт.; Пищевая...
повидло фруктово-ягодное 200 г; яйца 2 шт.; сахар 2 ст.л.; орехи рубленые 2 ст.л.; крупа манная 4 ст...
1 кг картофеля; 500 г творога; 5 яиц; 200 г репчатого лука; 100 г зелени; 50 г жирной сметаны (можно...
творог - 1 пачка; яйца куриные - 2 шт.; манная крупа - 2 ст.л.; лимонная цедра - 1 шт....
Ищите что-то еще?
Манка — 1 стак.; Сахар — 1/2 стак.; Яйца — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 250 г...
2 банки тунца (в собственном соку по 185 г); 3 яйца; 2 ст.л. густого йогурта; 2 ст.л. творога; 1 луковичка...
Картофель — 400 г; Грудка индейки — 300 г; Яйца — 3 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу...
Рис 160 г; Молоко 750 мл; Сливочное масло 75 г; Ванильные сухари 10 г; Лимонная цедра 1/2 шт.; Соль щепотка;...
картофель - 500 г; молоко - 60 мл; масло сливочное - 60 г; яйцо - 1 шт.; сыр - 60 г; филе морского окуня,нарезанного...
Филе рыбы — 600 г; Картофель — 1 кг; Лук — 2 шт.; Сметана — 1 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу;...
Комментарии
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рыбный пирог-запеканку! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Сразу захотелось попробовать (люблю кукурузную запеканку).
Очень красивая и оригинальная подача рыбного пирога-запеканки.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо, lena91 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рыбный пирог-запеканку. Спасибо за рецепт!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Отличная тема:) уже в закладке.
Овсяная запеканка с ягодами и орехами овсяных хлопьев — 2 стак.; тростникового сахара или кленового сиропа — 1/3 стак.; разрыхлителя — 1 ч.л.;...
Французская запеканка из картофеля и цукини Картофель 4 шт.; Цукини 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа для блюд из картофеля по вкусу; Сыр Ольтермани...