Капустная запеканка с гречневой кашей в мультиварке

Как приготовить

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. 

   Капусту вымыть, удалить верхние поврежденные листья и аккуратно вырезать кочерыжку. Включить режим Мультиповар, установить температуру 160С, в чашу поместить капусту, влить воду и варить 20 мин Отбросить кочан на большое сито, дать стечь всей воде. Оставить капусту остывать.

3. 

   Грибы промыть и отварить в том же режиме в 3 стаканах воды, 10 мин Отбросить на дуршлаг, отвар сохранить. В чашу всыпать гречку, залить грибным отваром и довести до кипения. Снять пену, слегка посолить и варить 25 мин Переложить кашу в миску.

4. 

   Пока варится крупа, капусту разобрать на листья и выложить их в один слой на полотенце, чтобы они обсохли. Лук очистить и измельчить, грибы и крутое яйцо мелко нарезать.

5. 

   В чаше мультиварки в том же режиме разогреть сливочное масло и обжарить лук, 5 мин Добавить грибы и готовить еще 5 мин Переложить лук с грибами в миску с кашей, добавить крутое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

6. 

   Дно чаши смазать сливочным маслом, выложить одну треть капустных листьев, сверху распределить половину приготовленной начинки. Выложить еще треть листьев и оставшуюся начинку. Накрыть оставшимися листьями, смазать слегка взбитым яйцом, присыпать сухарями. Готовить в том же режиме 20 мин

7. 

   Капустная запеканка с гречневой кашей готова.