Вафли в электровафельнице

Как приготовить

1. 1. Разделить яйца на желтки и белки. Соединить муку, разрыхлитель, соль, яичные желтки, растопленное сливочное масло, молоко и сахар (в оригинальном рецепте сахара нет, но мне привычней вафли сладкие).

2. 

   2. Тщательно перемешать.

3. 

   3. Яичные белки взбить до жестких пиков.

4. 

   4. Взбитые яичные белки постепенно аккуратно добавьте в тесто. Сначала одну треть белковой массы, затем добавьте остальную массу.

5. 

   5. Аккуратно перемешайте.

6. 

   6. Выпекать согласно инструкции вашей вафельницы. У меня это так: выложить 3 ст. л. теста в формочки, разровнять, прикрыть крышку.

7. 

   7. Выпекать 7-10 минут до золотистого цвета.

8. 

   8. Подавать вафли можно с любым джемом, медом или йогуртом. Так же вафли можно заморозить впрок, а перед подачей разогреть в микроволновке. Приятного аппетита!