Яблочный торт по-итальянски
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 819 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 300 г
- Сливочное масло 300 г
- Сахар 250 г
- Яблоко 4 шт.
- Яичный желток 3 шт.
- Яичный белок 5 шт.
- Ванилин щепотка
- Сухие дрожжи 1 г
- Тертая лимонная цедра по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Приготовить тесто. Для этого нужно взбить сливочное масло с сахаром до однородной кремообразной массы, добавить желтки, ванилин, дрожжи и цедру лимона. Взбивать еще примерно 2 минуты. Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку.
-
Белки взбить в пышную пену. Добавить их в тесто и осторожно перемешать.
-
Яблоки очистить от кожуры, мякоть нарезать на тонкие ломтики.
-
Выложить половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта. Сверху положить половину яблок. Выложить оставшееся тесто и сверху оставшиеся яблоки. Смазать верхний слой растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 1 час.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я, будучи неравнодушной к корице, добавляла эту прекрасную пряность. Сами понимаете, яблоки с корицей это вкусно! Приятного аппетита!
Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Сахар 6 столовых ложек; Ванилин щепотка; Молотая...
желтки - 10 шт.; сливки 33-35% - 1500 мл; сахар - 600 г; белки яичные - 10 шт.; шоколад белый - 300 г;...
крекер соленый - 300 г; тунец консервированный - 100 г; крабовые палочки Vici - 6 шт.; огурцы соленые...
700 г кабачков; 1 стак. муки; 3 яйца; зелень (петрушка, укроп, лук); соль и перец....
Ищите что-то еще?
сахар - 120 г; мука - 80 г; кукурузный крахмал - 40 г; вода - 100 мл; ром - 100 мл; молоко - 300 мл;...
Яйца — 10 шт.; Сахар — 2,5 стак.; Мука — 2,5 стак.; Масло сливочное — 200 г; Сгущенка — 250 г; Вода кипяченая...
сахарный песок - 200 г; мука 1 сорт - 3 стак.; сметана 20% - 1 стак.; яйца куриные - 6 шт.; молоко 2,5%...
Шоколад — 150 г (60 - для крема, остальное - в торт); Яйца — 3 шт.; Сливочный сыр — 100 г; Сливочное...
сахар - 150 стак.; яичные желтки - 400 г...
Яйцо — 6 шт.; Сахар — 3 стак.; Сода — 1/3 ч.л.; Какао-порошок — 4 ст.л.; Сок лимонный — 0,5 стак.; Мука...
Комментарии
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Кстати, когда я первый раз попробовала тортик, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо большое за рецепт, ejomusomi.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, очень понравилось оформление домашнего торта!
А я готовлю по этому рецепту домашнего тортика.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень круто получилось!
Торт без выпечки Конфетти печенье - 350 г; сливочное масло - 150 г; сахар - 380 г; какао-порошок - 3 ст.л.; сметана 20% - 1 л;...
Закусочный торт из кабачков яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 шт.; молоко - 100 мл; сметана - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; помидоры -...