Опарное тесто для пиццы
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 376 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Молоко 250 мл
- Сухие дрожжи 10 г
- Сахар 3 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло 5 столовых ложек
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Скалка, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
-
Яйца немного взбить, добавить соль.
-
Добавить растительное масло, перемешать.
-
Добавить подошедшую опару, перемешать.
-
Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
-
Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место. Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску. Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
-
Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.
-
Добавить начинку.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пышное тесто для пиццы просто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 ст. кефира; 8 ст.л. муки; 1 яйцо; ч.л. соды; 1 ст.л. уксуса; 4 ст.л. растительного масла; 200 г охотничьих...
Пшеничная мука - 250 г; Сухие дрожжи - 5.5 г; Сахар - по вкусу; Соль - по вкусу; Подсолнечное масло -...
Пшеничная мука - 550 г; Вода - 300 мл; Сухие дрожжи - 11 г; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Подсолнечное...
600 г муки; 350 мл чистой воды; 50 мл оливкового масла (можно заменить любым растительным маслом); 2...
Ищите что-то еще?
Творог — 250 г; Мука — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Грибы — 350 г; Оливковое масло — 1 ст.л.; Разрыхлитель...
Мука — 2 стак.; Сметана — 150 г; Масло сливочное — 120 г; Яйца — 3 шт.; Разрыхлитель — 15 г; Сахар —...
молоко - 1 шт.; дрожжи свежие - 1 шт.; разрыхлитель - 1; ванилин - 1 шт.; корица - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.;...
мука - 250 г; дрожжи свежие - 3 г; вода - 150 мл; оливковое масло - 20 шт.; соль - 1 щепотка...
Молоко 250 мл; Сливочное масло 100 г; Яйцо 3 шт.; Сахар 0,5 стак.; Дрожжи 50 г; Соль 0,5 ст.л.; Пшеничная...
мука белая высшего сорта 200 г; масло сливочное 120 г; вода ледяная 4 ст.л.; соль 0.5 ч.л.; сахар 0.5...
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
опарное тесто для пиццы просто супер!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень интересная ссылка о тесте и начинка для пиццы на кефире на сковороде.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт опарного теста для пиццы!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Нямка нямнямка…
Нелечка — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Приготовила вкусно
Простое тесто для пирога Мука — 300 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Сливочное масло — 225 г; Вода или кефир — 115 мл...
Тесто для итальянской пиццы Мука — 750 г; Вода — 400 мл; Дрожжи — 11 г; Соль — 20 г; Сахар — 10 г; Оливковое масло — 40 г; Начинка...