Слойки с курицей

Как приготовить

1. Тесто заранее разморозьте на нижней полке холодильника.

2. Охлажденную куриную грудку нарежьте длинным полосками толщиной 1 см.

3. Обжарьте заготовки на растительном масле до румяной корочки, затем переложите их на тарелку и охладите.

4. Раскатайте тесто до толщиной 0,5 см. Нарежьте его лентами шириной 3-4 см.

5. Заверните ломтики куриного мяса в тесто, накручивая полоски по спирали.

6. Смажьте заготовки взбитым куриным желтком и посыпьте их семенами кунжута.

7. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов.

8. Отправьте заготовки в печь.

9. 100 г лесных грибов или свежих шампиньонов порежьте кубиками. Точно также нарежьте 2 куриные грудки и 1 луковицу.

10. На хорошо разогретую сковороду вылейте 2 столовых ложки растительного масла. Обжарьте на нем лук, через 3 минуты добавьте грибы, а еще через 5 минут положите филе.

11. Готовьте продукты 8-10 минут, потом всыпьте к ним 1 чайную ложку порошка карри и влейте 1 столовую ложку соевого соуса. Добавьте по вкусу соль.

12. Через 2-3 минуты снимите сковороду с плиты и дайте начинке остыть.

13. Натрите на средней терке 200 г любого твердого сыра.

14. Размороженное слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой доске до толщины 0,5-0,7 см. Разрежьте пласт на квадраты. Длина и ширина заготовок должна быть 12-14 см.

15. Выложите на квадраты из теста по 1 столовой ложке начинки и 2 щепотки тертого сыра. Соедините края заготовок и защипните их в центре.

16. Смажьте слойки яйцом и посыпьте кунжутом. Переложите их на противень и отправьте в разогретую до 190 градусов печь. Готовьте пирожки 25 минут.