Слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель
Сидела и думала.вот делают слойки с заварными кремааами.) с твооорогом и различными сладкими соусамиа что если хочется солененького но не менее нежного, тягуучего и ароматного?) ну вот собственно и результат) безумно нежные слоечки вышли! сыр тянется, соус растекается) слюноотделение на пике) быстро и вкусно невозможно) попробуйте! угощаю) Возможно вам будет интересен рецепт слоек с курицей и сыром, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 314 ккал
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое - 400 г
- мука - 1 ст.л.
- куриные грудки - 200 г
- молоко - 200 мл
- шампиньоны свежие - 4 шт.
- сыр полутвердый - 50 г
- соль - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- сливочное масло - 50 г
Как приготовить
-
Сварим соус) Сначала разогреваем сковородку, уменьшаем огонь и насыпаем просеянную муку. Никакого масла, муку обжариваем на сухой сковороде до слегка кремового цвета, не до коричневого, и постоянно помешиваем. Теперь муку пересыпаем в кастрюльку с толстым дном, ставим на медленный огонь и берем в руки венчик. Кладем сливочное масло и растапливаем его, одновременно смешивая с мукой венчиком. Как только масло растопилось, вливаем сливки. Энергично размешиваем наш соус венчиком, чтобы ничего не пригорело и не скомкалось. Доводим до кипения, все это по-прежнему делаем на медленном огне, и варим 1 минуту, добавляем немного соли. Снимаем с огня. Соус бешамель готов к использованию.
-
Начинка) курица отварена, сыр натерт, грибы порезаны.
-
Раскатываем тесто) и укладываем на заготовки сначала курицу с грибами, потом сыыыыр...
-
И шапочка бешамеля сверху.
-
Выпекаем 15-20 минут в хорошо разогретой духовке при 180*.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слойки с дыней и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
орегано сушеный - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; колбаса сырокопченая - 200 г; сыр голландский - 150 г;...
рулон слоеного теста (275-300 г); 250 г свежих шампиньонов; 500 г квашеной капусты; 1 яйцо; 1 ст.л. молока;...
Тесто слоеное — 350 г; Твердый сыр — 50 г; Ветчина — 50 г; Оливки — 3 шт.; Яйцо куриное — 2 шт.; Зелень...
Вареная курица — 250 г; Чеснок — 1 Зубчик; Шпинат — 0,5 Пучка; Сливочный сыр — 3-4 ст.л.; Яйца — 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г; Дыня — 100-150 г; Сыр адыгейский — 50 г...
мука - 350 г; сливочное масло - 60 г; соль - ½ ч.л.; вода - 150 мл; сливочное масло - 200 г; мука - 30...
Соль и перец 1 по вкусу; Кунжут 60 г; яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 50 г; Куриная грудка 1 шт.;...
Слоеное тесто 500 г; Вишня 300 г; Сахар 5 ст.л.; Крахмал 1 ст.л.; Яйцо 1 шт....
Слоеное дрожжевое тесто - 500 г; Мак пищевой - 100 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Сахарная...
0,5 кг слоеного бездрожжевого теста; 150 г твердого сыра; 1 яйцо -2 ст.л. молока...
Комментарии
Маруся, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Скорее бы попробовать)
Огромная благодарность вам,Маруся…))))
Да да вкусняха)
Сейчас буду готовить это чудо:)
А вот ссылочка на рецепт слоек с яйцом, ветчиной и сыром.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Делаю слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Огооо спасибо девочки.
Маруся, слойки с сыром, курицей, грибами и соусом бешамель я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Творожно-грушевый рулет тонкий лаваш - 2 шт.; творог - 500 шт.; лаваш - 3 листа; яйца куриные - 2 шт.; манная крупа - 2 шт....
Яблочные слойки с творогом яблоки - 1 шт.; творог жирный - 75 г; тесто слоеное - ½ упаковки; яичные желтки - 1 шт.; сахар ванильный...