Шарлотка с тыквой
Рецептов приготовления шарлотки множество, в нее можно добавлять все, что пожелается - фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты. По этому рецепту вы приготовите вкусную, полезную и ароматную шарлотку с тыквой. Возможно вам будет интересен рецепт вкусной шарлотки, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 124 ккал
Ингредиенты:
- 300 г тыквы (очищенной)
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 150 мл молока (не обязательно)
- 50 изюма
- 1 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Десерт
Как приготовить
-
Тыкву очистить и порезать очень маленькими кусочками. Если тыква очень спелая или мягких сортов, ее можно сразу добавлять в тесто. Изюм залить горячей водой и оставить на 10 минут.
-
Если мякоть очень жесткая - ее нужно сложить в сотейник с кипящим молоком и проварить в течение 10-15 минут. Затем слить молоко и дать тыкве остыть. Слить воду с изюма и просушить его на салфетке.
-
Яйца вбить в миску и взбить на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-7 минут до получения очень пышной и светлой кремовой массы.
-
Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем. Подмешать мучную смесь к яичному крему, добавить тыкву с изюмом и еще раз перемешать. Выложить все в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом и присыпав панировочными сухарями.
-
Выпекать шарлотку с тыквой примерно 40 минут. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить пирог "отдыхать" на 15-20 минут. Снять полотенце, аккуратно перевернуть шарлотку на решетку и дать остыть. Подавать шарлотку к столу можно как в теплом, так и остывшем виде. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожную шарлотку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кабачки - 500 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 16 ст.л.; какао - 2 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сода...
Сахар — 1 стак.; Сметана — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Сода — 0,5 ч.л. (Погасить уксусом);...
яйцо - 5 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; яблоки - 2 шт....
Бананы - 2 шт.; Печенье бисквитное - 70 г; Грецкие орехи - 100 г; Сливки - 1 стак. (200 мл); Молоко -...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; малина - по вкусу...
2 пачки творога; 1 стак. сахара (мерный от мультиварки); 1 ч.л. разрыхлителя; 1,5 стак. манки (мерный);...
Яйцо — 4 шт.; Сахар — 1 стак.; Яблоки — 3-4 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Ваниль — 10 г; Мука —...
Яйцо — 5 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яблоки — 3-5 шт.; Сливочное масло — 1 ст.л.; Соль — 1...
Для теста:; Мука - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Яйца - 4 шт.; Сода пищевая - 0.5 ч.л.;...
апельсиновый ликер - 3 ст.л.; шоколад горький - 250 шт.; сливки 35-38% - 125 г; яйцо - 4 шт.; сахар -...
Комментарии
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Yelona87, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шарлотку с тыквой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Девочки, увлеклась шарлоткой на сметане. Готовлю каждые выходные.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Yelona87, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шарлотки с тыквой!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Шарлотка с нектаринами Основа; яйца 3 шт.; сахар 130 г; мука 115 г; ванильная эссенция 1 ч.л.; нектарины 3-4 шт....
Шоколадная шарлотка с яблоками 3 крупных зеленых яблока; 150 г сливочного масла; 150 г сахара; 100 г горького черного шоколада (по желанию...