Шарлотка с яблоками
Это пирог, который пекут во многих семьях. В частности, его пекла моя прабабушка, в прекрасные, красочные, золотые времена, с деревенской кислой и очень ароматной антоновкой, печет моя мама, и теперь я. Кстати, шарлотка был мой первый пирог! Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки с яблоками и персиками, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 176 ккал
Ингредиенты:
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1 г
- мука - 1 шт.
- яблоки - 2 шт.
Как приготовить
-
Заливаем яблоки получившимся тестом. Запекаем до образования золотистой корочки (примерно 20-25 мин). Готовность проверяем спичкой или зубочисткой (надо, чтобы деревяшка осталась сухой и чистой).
-
Не большими порциями добавим муку и уже на маленькой скорости, не долго, но тщательно взобьем миксером. Несколько капель лимонного сока помогут избавиться от запаха яиц.
-
Яйца извлекаем из скорлупы и отделяем желтки от белков. Желтки смешаем со стаканом сахара. Взобьем миксером до полного растворения сахара и увеличения объема в 3-4 раза. Белки взбиваем в плотную пену. Смешиваем. Если нет времени или нет охоты, то яйца смешаем со стаканом сахара. Взобьем миксером до полного растворения сахара. Но пирог будет не такой пышный, как хотелось бы.
-
Ставим разогреваться духовку на 180градусов. Удалим сердцевину из яблок и мелко нарежем. Поместим в форму для выпекания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с яблоками и манкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яблоки — 2-3 шт.; Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйцо — 3 шт.; Корица — 1/2 ч.л.; Ванилин — По вку...
Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйца — 3 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Яблоки — 3 шт.; Масло на смазку —...
Яйцо — 3 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Яблоко — 2 шт.; Персик — 5 шт....
Яблоки - 4 шт.; Яйца - 4 шт.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Мука - 1 стак. (200 мл); Какао-порошок - 2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Сахар — 1 стак.; Яйцо — 3 шт.; Мука — 1 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яблоко — 2 шт. (большое)...
Яблоки — 2-3 шт.; Яйца — 5 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Лимон — 1 шт. (сок и цедра в тесто);...
Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Яблоко 2 шт.; Гашеная сода щепотка; Грецкие...
6 средних зеленых яблок; 4 крупных яйца; 1 стак. сахара; 1 стак. сметаны жирностью 20–25%; 1 стак. муки;...
яблоки - 1 шт.; творог - 2 банки; рис - 3 стак.; яйцо - 4 шт.; сахар - 5 г; сахар ванильный - по вкусу;...
Мука — 1 стак.; Манка — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное...
Комментарии
Огромная благодарность вам,vasilisa77…))))
Vasilisa77 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шарлотки с яблоками я не знаю)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Просто замечательно…
Девочки, вот отличная тема шарлотка с яблоками в скороварке. Заглядывайте.
Необыкновенный рецепт шарлотки с яблоками!!!
Я делала шарлотку с яблоками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Шарлотка яблочная в сковороде Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1 стак.; Сода на кончике ножа; Сливочное масло 15 г;...
Классическая яблочная шарлотка яйцо - 4 шт.; сахар - 170 г; мука - 100 г; масло сливочное - 1 ст.л.; яблоки - по вкусу...