Шарлотка с нектаринами
Сейчас у меня период поедания нектаринов килограммами. Я покупаю их, чтобы съесть свежими - и съедаю свежими. Я покупаю их, чтобы испечь пирог или приготовить десерт - и тоже съедаю свежими. Какой-то замкнутый круг. Но некоторые нектарины все же доживают и выполняют свое предназначение - например, попадают в шарлотку:)
Рецепт этой шарлотки очень прост - яйца, сахар и мука. Ну и, собственно, нектарины. Персики тоже подойдут. И сливы. Так что запасайтесь фруктами - и бегом на кухню:) Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки на сметане, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 21 порция
Калорий: 653 ккал
Ингредиенты:
Основа
- яйца 3 шт.
- сахар 130 г
- мука 115 г
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- нектарины 3-4 шт.
Как приготовить
-
-
Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.
-
Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.
-
Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.
-
Из нектаринов удаляем косточки. Нарезаем ломтиками.
-
Выкладываем в форму 3/4 теста, поверх него кладем нектарины.
-
Сверху кладем оставшееся тесто и равномерно распределяем.
-
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30 минут.
-
Остужаем и подаем.
-
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с бананами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 1 стак.; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Яблоко 4 шт.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель...
5 яиц; 250 г сахара; 200 г муки; 1 ч.л. гашеной соды или 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя); 500...
кабачки - 500 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 16 ст.л.; какао - 2 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сода...
Сахар — 1 стак.; Сметана — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Сода — 0,5 ч.л. (Погасить уксусом);...
Ищите что-то еще?
Банан 3 шт.; Куриное яйцо 5 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука пшеничная 2 мультистак.; Сахарный песок...
1 стак. муки; 1 стак. сахара; 4 яйца; 0,5 ч.л. разрыхлителя или соды, гашеной уксусом; 4-5 яблок; 1 стручок...
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; соль - 1 щепотка; малина - по вкусу...
Сахар 150 г; Яблоко 800 г; Белое сухое вино 100 мл; Сливочное масло 100 г; Ванилин по вкусу; Молотая...
апельсиновый ликер - 3 ст.л.; шоколад горький - 250 шт.; сливки 35-38% - 125 г; яйцо - 4 шт.; сахар -...
Сахар 1/2 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Пшеничная мука 150 г; Яблоко 2 шт.; Бананы 1 шт.; Сливочное масло...
Комментарии
Огромная благодарность вам,Голдобина…))))
Доброго!
Сегодня приготовила шарлотку с нектаринами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Голдобина, тут ещё мини шарлотка.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Голдобина, получилось зашибись!
Очень красивая и оригинальная подача шарлотки с нектаринами.
Рецепт супер, спасибо!
Голдобина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Шарлотка с нектаринами — просто СУПЕР!!!
Да шарлотку с нектаринами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шарлотку с нектаринами постоянно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шарлотки с нектаринами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Шарлотка с тыквой 300 г тыквы (очищенной); 3 яйца; 200 г сахара; 150 г муки; 150 мл молока (не обязательно); 50 изюма;...