Пирожки дрожжевые с картофелем и печенью
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 372 ккал
Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 0,5 ст. растительного масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3 стак. муки
- 11 г сухих дрожжей
- 300 г картофеля
- 200 г куриной печени
- 1 морковь
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- молоко или яйцо для смазывания
Как приготовить
-
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем пюрировать.
-
2. Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле. Затем добавить печень и тушить под крышкой до готовности.
-
3. Печень и овощи слегка остудить и затем перемолоть блендером до однородности. Смешать печень и картофель, посолить и поперчить по вкусу.
-
4. Для теста кефир соединить с растительным маслом, солью и сахаром и нагреть до теплого (не горячего!) состояния.
-
5. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами.
-
6. Соединить мокрые и сухие ингредиенты, замесить тесто.
-
7. Накрыть пакетом или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 минут.
-
8. От теста отщипнуть кусочек и сформировать на ладони лепешку, выложить начинку и защипнуть "гребешком".
-
9. Выложить швом вниз на противень застеленный пергаментом. Смазать яйцом или молоком. Поставить в прогретую до 180 градусов духовку и выпекать до румяной корочки, минут 20-25.
-
10. Духовые пирожки с картофелем и печенью готовы:)
-
11. Приятного поедания!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с куриной печенью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 1 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло...
Для теста:; Мука - 1 кг; Дрожжи - 1 ст.л.; Растительное масло - 4 ст.л.; Вода - 600 мл; Сахар - по вкусу;...
Мука — 230 г; Йогурт греческий — 50 г (или кефир); Рафинированное масло — 50 г; Сливочное масло — 60...
тесто слоеное - 400 г; песто - 2 ст.л.; сыр - 100 г...
Ищите что-то еще?
200 мл тёплой воды; 25 г свежих дрожжей; 50 г сахара; 100 г растительного масла без запаха; 0,5 ч.л....
мука 3 стак.; дрожжи 5 г; яйцо 2 шт.; молоко 100 мл; масло сливочное или маргарин 20 г; лук репчатый...
Твердый сыр 100 г; Картофель 6 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук 1 шт.; Укроп 0,5 пуч; Простокваша 200 мл;...
кочан капусты; мука; соль перец; приправы; несколько яиц; сода; растительное масло...
Мука — 12 стак.; Вода теплая — 3 стак.; Масло растительное — 7 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...
сметана - 1 стак.; маргарин - 200 г; соль - 1 щепотка...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт пирожков дрожжевых с картофелем и печенью, Коскинен.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила пирожки дрожжевые с картофелем и печенью — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Готовила по рецепту пирожков с картофелем. Очень вкусно.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Коскинен, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за рецепт, готовила пирожки дрожжевые с картофелем и печенью на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Готовила пирожки дрожжевые с картофелем и печенью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пирожки дрожжевые с картофелем и печенью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Коскинен, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Пирожки с куриной печенью мука 3 стак.; дрожжи 5 г; яйцо 2 шт.; молоко 100 мл; масло сливочное или маргарин 20 г; лук репчатый...
Пирожки с повидлом Постные Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Дрожжи - 1.5 ч.л.; Поваренная соль - 0.3...