Потрясающий вкусный сытный пирог! Близкие не останутся равнодушными!
Этот пирог я пеку в воскресный день, когда вся семья собирается за одним столом и приходят гости! Он понравится и любителям капусты, и обожателям мяса - ведь в нем есть и то и другое! Попробуйте приготовить и вы! Возможно вам будет интересен рецепт финикового пирога, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 20 мин
Рецепт на 14 порций
Калорий: 179 ккал
Необходимые ингредиенты для теста
Муку смешиваем с дрожжами
Сахаром
Солью
В сухую смесь вливаем теплое молоко
И теплую воду
Добавляем растительное масло
Ложкой, а затем руками замешиваем тесто! Вымешивать тесто необходимо 10-15 минут. Счастливые обладатели хлебопечки могут воспользоваться ее услугами - с этой задачей эта техника справляется виртуозно!
Хорошо вымешанное тесто получается ровным, гладким и эластичным
Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час
Самое время заняться начинкой
Лук мелко режем
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Тонко шинкуем капусту
Тушим с добавлением растительного масла под крышкой до мягкости капусты
Не забываем посолить, поперчить и помешивать каждые 5-10 минут, чтобы не подгорела
К обжаренному луку выкладываем фарш - сегодня у меня куриный фарш, но с успехом подойдет любой мясной фарш: говяжий, свиной или смешанный
Фарш солим, перчим
Готовая капуста получается красивого золотистого цвета
В капусту добавляем обжаренный фарш с луком, перемешиваем и тушим все вместе еще 5-10 минут
Начинка готова - оставляем ее остывать
За час наше тесто уже очень хорошо поднялось. Его обминаем и немного вымешиваем еще раз
Делим тесто на 2 неравные части. Большую выкладываем на противень, раскатав или растянув его руками
Выкладываем нашу начинку
Посыпаем зеленью и накрываем пирог второй половиной теста
Защипываем края
В центре делаем отверстие, чтобы при выпечке выходил лишний воздух и влага
Выпекаем в духовке при 180 градусах до золотистого цвета
Готовый пирог взбрызгиваем водичкой, накрываем полотенцем и оставляем остывать
Нарезаем пирог и угощаем своих родных и близких!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г слоеного дрожжевого теста (2 пласта по 250 г); 800 г капусты; 1 большая луковица; 1 желток; растительное...
мука - 200 г; вода - 100 мл; сахар - 1 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; масло растительное - 3 ст.л.;...
мука - 225 г; масло сливочное - 115 г; вода - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто песочное - по вкусу; яичные...
1.масло сливочное — 200 г; 2.сахар — 200 г; 3.яйцо — 4 шт.; 4.мука — 3 стак.; 5.сода — 1 ч.л.; 6.уксус...
Свежие дрожжи 20 г; Пшеничная мука 500 г; Сахар 135 г; Сливочное масло 100 г; Оливковое масло IDEAL 100...
Финики 250 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 4 столовые ложки; Сода 1 ч.л.; Пшеничная мука 200 г; Яйцо...
#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...
яблоки 1 кг; сахар 150 г; маргарин для выпечки 200 г; яйца 5 шт.; разрыхлитель теста 2 ч.л.; мука 3 стак.;...
дрожжи свежие 10 г; сахар 5 г; молоко тёплое 1 стак.; мука 3.5 стак.; соль 1 ст.л.; сыр 150 г; масло...
Мука пшеничная высшего сорта 6 ст.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Филе лосося 220 г; Капуста брокколи 350 г;...
Отличный рецепт:)
Обожаю пирог на дрожжах
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Огромное Вам спасибо!!!
пирог на дрожжах — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила пирог с творогом, мужу очень понравилось.
Гасанова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили пирог на дрожжах вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Гасанова, спасибо.
Приготовила пирог из дрожжевого теста.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
мука - 250 г; корица - 1 ч.л.; мед - 2 ст.л.; сахар коричневый - 150 г; яйца куриные - 2 шт.; оливковое...
2-2,5 стак. муки; 200 гсливочного масла; 2 яйца; 1 стак. сахара; 3 больших яблока; 1,5 стак. варенья...
