Саксонское песочное печенье
Общее время: 80 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 498 ккал
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 1 пакетик ванилина
- 2 ст.л. молока
- 2 ст.л. какао
- 1 белок
- 1 ч.л. цедры лимона
- щепотка соли.
Как приготовить
-
Масло нарезать мелкими кусочками. Муку просеять, смешать с ванилином, яйцом, сахаром, солью, цедрой и маслом. Порубить ингредиенты ножом в крупку, вымесить гладкое тесто.
-
Разделить тесто на 2 половины. В одну часть добавить какао, разведенное молоком, вымесить до однородности.
-
Присыпать мукой рабочую поверхность. Раскатать оба теста в прямоугольные пласты, толщиной 3 мм.
-
Взбить белок и смазать им поверхность белого пласта. Положить на него пласт шоколадного теста и свернуть рулетом. Завернуть в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
-
Нарезать песочное печенье толщиной в 1 см. Уложить на смазанный противень.
-
Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье роба роя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крекеры сладкие — 140 г; Мука — 245 г; Соль — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Сливочное масло — 170 г; Сахар коричневый...
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...
сахар коричневый 180 г; мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 2 шт.;...
Ревень — 100 г (очищенный); Мука — 200 г; Масло сливочное — 80 г; Яйцо — 1 шт. (желток - в тесто, белок...
Ищите что-то еще?
Сахар — 110 г; Ванильный сахар — 10 г; Шоколад черный — 50 г; Грецкие орехи — 120 г; Белок куриного яйца...
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
Мука — 250 г; Какао — 100 г; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Сахар — 1 По вкусу; Сметана...
100 г маргарина или масла; 1 яйцо; 0,5 стак. сахара; 1,5 стак. муки; шоколад или какао - чуть-чуть, для...
сахар - ½ стак.; сахар коричневый - ½ стак.; масло сливочное - 113 г; вода - 2 ст.л.; ванильный экстракт...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
Комментарии
Очень красиво! И вкусно!
Сделали, но еще не пробовали!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без саксонского песочного печенья не обходится!
Рецепт песочного печенья с шоколадом и маршмеллоу apetitclub.ru/vypechka/pechenye/pesochnoe-pechenye-s-shokoladom-i-marshmellou.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо еще раз ,Диана, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Я приготовила сегодня саксонское песочное печенье, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Диана!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Диана, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Рождественское печенье пшеничная мука - 150 стак.; масло сливочное - 120 г; сахарная пудра - 70 г; яичные желтки - 1 шт.; краситель...
Рогалики творожные с какао и корицей Для посыпки; сахарный песок 50 г; порошок какао без сахара 2 ч.л. без горки; молотая корица 1 ч.л. без...