Печенье с ревенем
Начинается сезон ревеня, пора приготовить вкусную выпечку с ним. Предлагаю вашему вниманию рецепт, как приготовить печенье с ревенем. Рассыпчатое песочное тесто, а внутри кисленькая начинка. Готовим? Возможно вам будет интересен рецепт печенья к чаю, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 145 ккал
Ингредиенты:
- Ревень — 100 г (очищенный)
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 80 г
- Яйцо — 1 шт. (желток - в тесто, белок - для смазывания)
- Сахар — 50 г
- Вода ледяная — 50 мл
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Сахар коричневый — 100 г
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На полдник, На скорую руку
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Просейте муку. Желток отделите от белка. Очищенный ревень нарежьте на кусочки, длиной 5-6 см. Из очисток можно приготовить очень вкусный компот.
-
Муку, разрыхлитель, сахар, масло перемешайте до крошки. Можно воспользоваться блендером. Взболтайте желток и ледяную воду, добавьте в масляно-мучную смесь, замесите мягкое тесто.
-
Оставьте тесто в холодильнике на 10 минут.
-
Духовку разогрейте до 160 C. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте на полоски шириной 5-6 см. Положите кусочек ревеня, заверните тесто в один оборот, отрежьте остаток, немного прокатайте ладонью заготовку.
-
Белок взбейте вилкой до легкой пены. Обмакните заготовки печенья в белок, обваляйте в коричневом сахаре. Выложите на противень с силиконовым ковриком или пергаментом для запекания.
-
Выпекайте печенье в течение 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Остудите и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить забытое печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сезон ревеня проходит быстро, но его можно заморозить впрок в морозильнике. Выпечка с ревенем всегда получается очень вкусной, с приятной кислинкой, будь то пирог из дрожжевого теста или песочного. Но сегодня у нас в меню печенье с ревенем и сахарной корочкой. А из остатков ревеня можно приготовить вкусный компот, добавив для аромата чайную ложку чая и горсть любых ягод. Приятных вам хлопот на кухне!
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...
сахар коричневый 180 г; мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 2 шт.;...
Яйцо куриное 3 ш; Масло сливочное 125 г; Мука пшеничная высшего сорта 140-160 г; Сахар 70 г; Молоко 1...
Сахар — 110 г; Ванильный сахар — 10 г; Шоколад черный — 50 г; Грецкие орехи — 120 г; Белок куриного яйца...
Ищите что-то еще?
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
Мука — 250 г; Какао — 100 г; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Сахар — 1 По вкусу; Сметана...
100 г маргарина или масла; 1 яйцо; 0,5 стак. сахара; 1,5 стак. муки; шоколад или какао - чуть-чуть, для...
сахар - ½ стак.; сахар коричневый - ½ стак.; масло сливочное - 113 г; вода - 2 ст.л.; ванильный экстракт...
яйца куриные - 1 шт.; кофе растворимый - 2 ч.л.; масло сливочное - 100 г...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
Комментарии
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мой парень просто обожает печенье с ревенем))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Не умею готовить в принципе вообще, а печенье с ревенем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
печенье с ревенем съели за один присест!
Хочу угостить вас рецептиком http://apetitclub.ru/vypechka/pechenye/pechenye-rob-roi. А какие блюда готовите вы?
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю печенье с ревенем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо еще раз ,Дарья, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень интересный рецепт печенья с ревенем, сегодня обязательно попробую приготовить.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Очень круто получилось!
Печенье Яблочные розочки масло сливочное - 200 г; мука - 3 шт.; творог - 200 банок; молоко - ½ шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...
Забытое печенье Сахар — 110 г; Ванильный сахар — 10 г; Шоколад черный — 50 г; Грецкие орехи — 120 г; Белок куриного яйца...