Забытое печенье
Забытое печенье очень вкусная выпечка, основой которой служит воздушное хрустящее безе и ароматные орехи. Такое печенье тает во рту, а подавать его рекомендую к чашечке крепкого кофе или какао. Возможно вам будет интересен рецепт пряного печенья, напишите, что думаете.
Общее время: 150 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 346 ккал
Ингредиенты:
- Сахар — 110 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Шоколад черный — 50 г
- Грецкие орехи — 120 г
- Белок куриного яйца — 2 шт.
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
1. Мелко нарубите орехи и шоколад. Сахар смешайте с ванильным сахаром. Белки комнатной температуры взбейте до устойчивой пены, затем постепенно добавьте сахар и взбейте миксером до состояния гладкой блестящей массы.
-
2. Аккуратно смешайте белки с орехами и шоколадом. Выложите печенье на бумагу для выпечки в форме кругов диаметром 5-6 см.
-
3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке ровно 5 минут, после чего выключите духовку и оставьте в закрытой духовке на 2 часа. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье к чаю. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это печенье называется "Забытым" потому, что его необходимо оставить после выпекания в закрытой духовке на два часа, таким образом безе получается очень хрустящим и вкусным. Лучше всего хранить такое печенье в закрытой таре. Вы можете использовать любые орехи (кешью, миндаль, фундук) и обжарить их на сухой сковороде для более интересного вкуса. Вы можете приготовить печенье диаметром 3 см, тогда оно будет больше похоже на небольшие конфеты-безе. Итак, смотрите, как приготовить "Забытое" печенье, и пробуйте на здоровье.
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...
сахар коричневый 180 г; мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 2 шт.;...
#Мука - 250 г; Разрыхлитель - 15 г; Сливочное масло - 150 г; Сахар - 200 г; Творог - 250 г; Для глазури:;...
Яйцо куриное 3 ш; Масло сливочное 125 г; Мука пшеничная высшего сорта 140-160 г; Сахар 70 г; Молоко 1...
Ищите что-то еще?
Мука — 3 стак.; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 250 г; Сахарный песок — 1-1,5 стак.; Разрыхлитель...
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
100 г маргарина или масла; 1 яйцо; 0,5 стак. сахара; 1,5 стак. муки; шоколад или какао - чуть-чуть, для...
сахар - ½ стак.; сахар коричневый - ½ стак.; масло сливочное - 113 г; вода - 2 ст.л.; ванильный экстракт...
яйца куриные - 1 шт.; кофе растворимый - 2 ч.л.; масло сливочное - 100 г...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
Комментарии
Эльвина, рецепт замечательный, спасибо!
Обязательно приготовлю!
Эльвина, спасибо!
Эльвина, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Забытое печенье готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
забытое печенье у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо, Эльвина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: печенье роб рой, но теперь можно попробовать приготовить и забытое печенье.
Печенье с ревенем Ревень — 100 г (очищенный); Мука — 200 г; Масло сливочное — 80 г; Яйцо — 1 шт. (желток - в тесто, белок...
Печенье Роб Рой Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...