Отличная выпечка ко дню всех влюбленных или просто к праздничному столу. Такой десерт украсит любой праздник. Простое, но очень вкусное! Предлагаю рецепт, как приготовить печенье в форме сердечек. Возможно вам будет интересен рецепт кремового печенья, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 18 порций
Калорий: 312 ккал
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол, День влюбленных, 8 Марта
1. Подготовьте продукты для печенья. Масло сливочное должно быть комнатной температуры, не холодное, но и топить его на бане нельзя! Отмерьте точно на весах все сыпучие ингредиенты.
2. Сливочное масло миксером соедините в сахарной пудрой до кремообразного состояния. Влейте воду.
3. Всыпайте небольшими партиями крахмал, смешанный с мукой, и продолжайте работать миксером.
4. Когда масса для печенья будет однородной, осторожно ложкой переложите тесто на присыпанный мукой стол.
5. Соберите тесто в ком, оно должно получиться пластичным, но не месите его, иначе станет липким. Заверните плотно в пакет или пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час, чтобы масло хорошо охладилось.
6. Разделите тесто ножом на равные части. Чтобы получить небольшие сердечки, я разделила его на 18 частей. Скатайте каждую часть в шарик, приплюсните его. Старайтесь работать быстро, чтобы масло не таяло в руках от их тепла.
7. Возьмите зубочистку или шпажку, начните формировать сердце, для этого надавите по серединке одной рукой на шпажку. Сделайте сердечку вытянутый низ. Нажмите на него, чтобы сильнее разошлись края сердечка.
8. После шпажкой сделайте такие углубления, как на фото. Отправьте печенье в горячую духовку на 12 минут, температура выпекания 175 градусов. Печенье не меняет цвет, оно так и остается белоснежным. Готовое печенье снимите с противня и посыпьте сахарной пудрой.
9. Печенье готово! Внутри оно рассыпчатое и очень вкусное!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классическое песочное печенье любят все без исключения. А если его еще и приготовить в домашних условиях Печенье будет к месту по любому поводу, будь то повседневное чаепитие, романтический сюрприз или просто праздник. Оно песочное и рассыпчатое. Удачи!
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...
#Мука - 250 г; Разрыхлитель - 15 г; Сливочное масло - 150 г; Сахар - 200 г; Творог - 250 г; Для глазури:;...
сливочного масла — 50 г; кондитерского сахара — 1 стак.; яйцо — 1 шт.; ванилина — 1/2 ч.л.; муки — 3/4...
масло сливочное - 200 г; масло растительное - ½ стак.; лимонный сок - 3 шт.; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель...
Мука — 3 стак.; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 250 г; Сахарный песок — 1-1,5 стак.; Разрыхлитель...
кукурузный крахмал - 35 г; сахарная пудра - 135 г; молоко - 17 г; яичный меланж - 23 г; соль - 3 щепотки;...
оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.; кукурузная мука - 180 г; сахар - 50 г; миндаль - 30 г; грецкие...
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
Мука — 250 г; Какао — 100 г; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Сахар — 1 По вкусу; Сметана...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
Олег, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Печенье в форме сердечек просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Олег,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту печенья в форме сердечек.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печенье в форме сердечек (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Готовила по рецепту печенья по госту. Очень вкусно.
Опачки!
Теперь братик обрадуется печенью в форме сердечек!
Спасибо за рецепт печенья в форме сердечек, он мне пригодился.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо! Люблю печенье в форме сердечек!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Пшеничная мука 110 г; Геркулес 110 г; Свиной жир 55 г; Соль 1 ч.л.; Вода по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.;...
Масло сливочное — 100 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Мука пшеничная — 220 г; Разрыхлитель — 1,5 ч.л.; Шоколад...