Рецепт медово-кунжутного печенье

Медово-кунжутное печенье

Если верить источнику, такое печенье подавали на Новый год гостям в Древнем Риме, чтобы год был полон сладости. Не знаю как отмечали этот праздник в Риме, но легенда красивая, а печенье вкусное, вот и повод попробовать этот рецепт:) Возможно вам будет интересен рецепт печенья с ревенем, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 30 порций

Калорий: 109 ккал

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 320 г
  • Кунжут 100 г
  • Мёд 170 г
  • Разрыхлитель теста 4 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 0.125 ч.л.

Как приготовить

  1. В большой миске тщательно разотрите мягкое масло, мед и яйца с помощью миксера. Масса должна получиться гладкой и однородной. Подмешайте кунжут.

  2. медово-кунжутное печенье

    В другой миске смешайте муку (2,5 стакана), чайную ложку разрыхлителя и соль.

  3. медово-кунжутное печенье

    Просейте смесь на тесто и замесите с помощью ложки. Уберите тесто в холодильник на 1 час. Теперь его легко можно замесить руками.

  4. медово-кунжутное печенье

    Формируйте из теста шарики диаметром около 2,5 - 3 см, выкладывайте их на противень, смазанный маслом, или выстеленный пекарской бумагой. Слегка прижмите каждый шарик.

  5. медово-кунжутное печенье

    Выпекайте печенье около 10 минут в заранее разогретой духовке при 200. Остудите и... угощение готово!:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье роба роя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Простого печенья к чаю
Простое печенье к чаю

Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Пшеничная мука 300 г; Соль щепотка...

Рецепт Печенья с шоколадом
Печенье с шоколадом

сахар коричневый 180 г; мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 2 шт.;...

Рецепт Бретонского печенья
Бретонское печенье

Яйцо куриное 3 ш; Масло сливочное 125 г; Мука пшеничная высшего сорта 140-160 г; Сахар 70 г; Молоко 1...

Рецепт Печенья с ревенем
Печенье с ревенем

Ревень — 100 г (очищенный); Мука — 200 г; Масло сливочное — 80 г; Яйцо — 1 шт. (желток - в тесто, белок...

Ищите что-то еще?

Лимонное печенье
Лимонное печенье

масло сливочное - 200 г; масло растительное - ½ стак.; лимонный сок - 3 шт.; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель...

Печенье Роб Рой
Как приготовить печенье роба роя

Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...

Печенье с какао
Печенье с какао

Мука — 250 г; Какао — 100 г; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 Щепотка; Сахар — 1 По вкусу; Сметана...

Пряное печенье
Готовим пряное печенье

сахар - ½ стак.; сахар коричневый - ½ стак.; масло сливочное - 113 г; вода - 2 ст.л.; ванильный экстракт...

Печенье с кофе
Печенье с кофе

яйца куриные - 1 шт.; кофе растворимый - 2 ч.л.; масло сливочное - 100 г...

Печенье к чаю
Рецепт печенья к чаю

200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Рыбников Вера
Рыбников Вера

Нямка нямнямка…

2deetz
2deetz

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

washu
washu

Это, реально, вкуснотища.

nitederer
nitederer

Спасибо, Татьяна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Масевич Мая
Масевич Мая

Попробуйте приготовить лимонное печенье, там все по шагам расписано.

lanka
lanka

Спасибо, буду попробовать)))

Печенье по ГОСТу Печенье по ГОСТу

кукурузный крахмал - 35 г; сахарная пудра - 135 г; молоко - 17 г; яичный меланж - 23 г; соль - 3 щепотки;...

Печенье из сгущенки Печенье из сгущенки

Сгущенное молоко — 250 г; Мука пшеничная — 250 г (+- 50 г); Соль — 1,5 Щепотки; Масло сливочное — 70...