Лимонно-мятное печенье с помадкой
Предлагаю испечь вкусное, насыщенно лимонное печенье. С легкой хрустящей корочкой снаружи и очень нежной текстурой, слегка влажной внутри!!А что меня порадовало еще больше, что деткам оно нравится еще больше! Так что однозначно буду печь его много-много раз! Возможно вам будет интересен рецепт печенья из сгущенки, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 341 ккал
Ингредиенты:
- масло сливочное 170 г
- сахар белый 200 г
- яйцо куриное 1 шт.
- цедра лимона 1 ст.л.
- мята свежая 2 шт.
- сок лимона 20 г
- сахарная пудра 100 г
- фисташки 50 г
- мука 280 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Полдник, Рождество
Как приготовить
-
Масло комнатной температуры взбить в течение 5 минут.
-
Добавить сахар и еще немного взбить. Высыпать измельченную мяту, цедру лимона и разбить 1 яйцо. Еще немного взбить.
-
Высыпать муку и перемешать. Должен получится однородный, ровный шарик. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
-
По истечение времени достать тесто. Отщипывать от него небольшие кусочки, скатать шарики (размер грецкого ореха) и уложить на противень, выстланный пекарской бумагой.
-
Приплюснуть шарики дном стакана. Выпекать при Т 180гр 10 минут. Как только края начнут подрумяниваться-вытаскиваем противень! Главное не передержать. Остудить.
-
Готовим глазурь: Смешать лимонный сок с сахарной пудрой. Должна получится густая паста. Я сделала немного жидкую, чтоб глазурь сразу не застывала, а впиталась немного в печенье.
-
Полить остывшие печенье глазурью и посыпать измельченными фисташками.
-
Приятного аппетита!
-
А вот и главный поедатель)
-
Хранить в герметично закрытой посуде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырное печенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сгущенное молоко — 250 г; Мука пшеничная — 250 г (+- 50 г); Соль — 1,5 Щепотки; Масло сливочное — 70...
сахар коричневый 180 г; мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное 100 г; яйцо куриное 2 шт.;...
Яйцо куриное 3 ш; Масло сливочное 125 г; Мука пшеничная высшего сорта 140-160 г; Сахар 70 г; Молоко 1...
Миндаль 140 г; Мука пшеничная 40 г; Яичный белок 3 шт.; Сахарный песок 200 г...
Ищите что-то еще?
Маргарин 125 г; Коричневый сахар 3/4 стак.; Соль по вкусу; Корица 1/4 чайной ложки; Пахта 20 мл; Молотая...
100 г маргарина или масла; 1 яйцо; 0,5 стак. сахара; 1,5 стак. муки; шоколад или какао - чуть-чуть, для...
сахар - ½ стак.; сахар коричневый - ½ стак.; масло сливочное - 113 г; вода - 2 ст.л.; ванильный экстракт...
Сыр твердый 100 г; Масло сливочное 100 г; Мука 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль щепотка...
яйца куриные - 1 шт.; кофе растворимый - 2 ч.л.; масло сливочное - 100 г...
200 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры; 1/2 стак. сахарной пудры (60 г); 1,5...
Комментарии
Как же аппетитно.
Брависсимо!
Перегуд, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Перегуд, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лимонно-мятного печенье с помадкой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Перегуд, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лимонно-мятного печенье с помадкой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Рецепт лимонно-мятного печенье с помадкой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и миндальное печенье.
Печенье Жучки Дрожжи — 50 г; Сахар — 50-100 г; Молоко — 250 мл; Маргарин — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Муки — 700-800 г; Сода...
Рогалики со смородиновым джемом масло сливочное - 300 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 1 ст.л.; молоко - 1 стак.; дрожжи сухие - 1 пачка; сахарный...