Рецепт толстого лаваша без дрожжей

Толстый лаваш без дрожжей

Многие хозяйки спрашивают, как приготовить толстый лаваш без дрожжей. Ведь пышные лепешки достойное дополнение к первым блюдам, прекрасная выпечка к завтраку и вкусная основа для различных начинок. Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с кальмарами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 220 ккал

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Кефир — 150 г (жирный)

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Как приготовить

  1. Смешиваем кефир и соду. Ждем, когда на поверхности начнут появляться пузырьки и консистенция кефира станет более густой.

  2. толстый лаваш без дрожжей

    Добавляем муку, соль, вымешиваем тесто лопаткой или ложкой. Накрываем миску пленкой, оставляем ее на столе на 30 минут.

  3. толстый лаваш без дрожжей

    Нагреваем духовку вместе с пустым противнем до 200 градусов. На листе бумаги для выпечки формируем лаваш, расплющивая тесто. Чтобы масса не липла к руками, смазываем их предварительно растительным маслом.

  4. толстый лаваш без дрожжей

    Вместе с листом пергамента кладем лаваш на противень, выпекаем 5 минут, переворачиваем другой стороной и держим в духовке еще столько же.

  5. толстый лаваш без дрожжей

    Как только лаваш чуть остынет, можно отрывать от него кусочки и наслаждаться вкусом свежайшей выпечки. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш калейдоскоп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Секрет воздушной пористой структуры теста заключается в добавлении соды и кефира. Лаваш получается такой же вкусный, как и по классическому рецепту из дрожжевого теста, только с чуть менее выраженным хлебным привкусом. Итак, смотрите, как приготовить толстый лаваш без дрожжей.

Рецепт Толстого лаваша с сыром и бужениной
Толстый лаваш с сыром и бужениной

Матнакаш — 1 шт.; Сливочное масло комнатной температуры — 30 г; Буженина — 100 г; Сыр твердый — 100 г;...

Рецепт Лаваша в мультиварке
Лаваш в мультиварке

Мука - 2 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.; Сливочное масло - 20 г...

Рецепт Лаваша с кальмарами
Лаваш с кальмарами

Сулугуни — 50 г; Кальмары — 100 г; Лаваш тонкий — 200 г; Морковь по-корейски — 400 г; Кинза — 1 Пучок;...

Рецепт Лаваша Калейдоскоп
Лаваш Калейдоскоп

Лаваш 7 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Брокколи 350 г; Свиной фарш 300 г; Соль по вкусу; Черный перец...

Ищите что-то еще?

Лаваш со шпротами
Лаваш со шпротами

Лаваш 1 шт.; Шпроты 160 г; Огурцы 1 щеп; Майонез 4 ст.л.; Чеснок 1 зуб....

Лаваш с начинкой
Как приготовить лаваш с начинкой

Армянский лаваш 3 шт.; Петрушка (зелень) 2 пучка; Брынза 600 г; Помидоры 4 шт.; Оливковое масло 3 ло...

Лаваш с селедкой
Лаваш с селедкой

Сельдь — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Лаваш персидский — 2-3 шт.; Грибы — 150 г; Цветная капуста — 50 г; Специи...

Лаваш на кефире
Готовим лаваш на кефире

Мука — 200 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Кефир — 150 мл...

Лаваш с фаршем
Лаваш с фаршем

Оливковое масло 1 ст. л; Лук красный 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Перец красный молотый 1 щепотка; Тмин 0.5 ч....

Толстый лаваш
Рецепт толстого лаваша

Пшеничная мука - 320 г; Вода - 240 мл; Сухие дрожжи - 2 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Поваренная соль - 1 ч.л.;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
masha98
masha98

Спасибо за вкусный и красивый рецепт толстого лаваша без дрожжей!

Ольга Шаханина
Ольга Шаханина

Сегодня приготовила, получилось толстый лаваш без дрожжей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

illeadimy
illeadimy

Попробуйте толстый лаваш, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

ira
ira

Уже делала два раза получается обалденно.

uredlalas
uredlalas

Рецептик супер!!:)

Дария Черкасова
Дария Черкасова

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Тома Лямина
Тома Лямина

Valentina78, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

anastasiya88
anastasiya88

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Тася Яцюк
Тася Яцюк

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

danilova_75
danilova_75

Готовится элементарно)

Масевич Мая
Масевич Мая

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Рулетики из лаваша с грибами Рулетики из лаваша с грибами

Лаваш тонкий — 2 шт.; Грибы — 300 г (шампиньоны); Репчатый лук — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Твердый сыр...

Лаваш запеченный с сыром в духовке Лаваш запеченный с сыром в духовке

Армянский лаваш 2 шт.; Сыр твердый 400 г; Зелень по вкусу; Яйцо куриное 1 шт.; Майонез 1 ст.л....