Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо
Запекать овощи для такого лаваша лучше накануне. А еще можно сделать его с морковью, бататом, вялеными помидорами или добавить сельдерей, цветную капусту и огурец получится хрустящая начинка. Вместо лаваша можно взять тортильи, а специи добавляйте любые, которые вам нравятся! Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с кальмарами, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 242 ккал
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- тыква - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- тмин - 1 щепотка
- авокадо - ½ шт.
- кориандр семена - 1 щепотка
- маленькая свекла - 1 шт.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- лук красный - ½ шт.
- лимон - ½ шт.
- тархун - 1 веточка
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180-200 С.
-
Чеснок почистить и мелко порубить.
-
Приготовить маринад: к оливковому маслу добавить чеснок, тмин, семена кориандра и щепотку черного перца, все перемешать.
-
Свеклу натереть маринадом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке 20-40 минут (в зависимости от размера свеклы), а затем почистить.
-
Тыкву почистить, порезать крупными кусками, натереть маринадом, завернуть в фольгу и запечь, за несколько минут до готовности развернуть фольгу и поместить тыкву под гриль, чтобы получилась золотистая корочка.
-
Сладкий перец запечь в духовке до готовности, положить в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить на несколько минут, затем снять кожицу и удалить семена.
-
Красный лук почистить, нарезать полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы вышла горечь.
-
Свеклу, сладкий перец и тыкву нарезать полосками.
-
Лаваш развернуть, ближе к одному краю выложить нарезанные свеклу, тыкву и перец, слегка посолить и поперчить.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Из половинки авокадо ложкой вынуть мякоть, полить соком лимона, посолить, поперчить, затем размять вилкой и выложить сверху на овощи.
-
Добавить тархун, нарезанный лук и аккуратно свернуть лаваш конвертом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш калейдоскоп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука - 2 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.; Сливочное масло - 20 г...
Вода 250 мл; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 400 г...
Сулугуни — 50 г; Кальмары — 100 г; Лаваш тонкий — 200 г; Морковь по-корейски — 400 г; Кинза — 1 Пучок;...
Лаваш 7 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Брокколи 350 г; Свиной фарш 300 г; Соль по вкусу; Черный перец...
Ищите что-то еще?
Армянский лаваш 3 шт.; Петрушка (зелень) 2 пучка; Брынза 600 г; Помидоры 4 шт.; Оливковое масло 3 ло...
Мука — 200 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 0,5 ч.л.; Кефир — 150 мл...
Армянский лаваш 6 шт.; Перья чеснока 2 пучка; Сыр 300 г; Майонез по вкусу; Зелень 3 пучка...
350 г муки; 150 мл чистой воды; 2 ст.л. любого растительного масла; щепотка соли (около 1/3 ч.л.)...
Котлеты — 1 шт.; Сыр твердый — 30 г; Огурец — 1 шт.; Майонез — 1 ч.л.; Кетчуп — 1 ч.л.; Лаваш — 1 шт.;...
Пшеничная мука - 320 г; Вода - 240 мл; Сухие дрожжи - 2 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Поваренная соль - 1 ч.л.;...
Комментарии
Nomishidr, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень очень вкусно!
Делала лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу толстый лаваш.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт лаваша со сладким перцем, тыквой и авокадо, он мне пригодился.
Nomishidr,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту лаваша со сладким перцем, тыквой и авокадо.
Получилась вкуснятина!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без лаваша со сладким перцем, тыквой и авокадо не обходится!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Лаваш со сладким перцем, тыквой и авокадо просто вкусняшка!!!
Десерт ПП из лаваша Лаваш — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Банан — 1 шт.; Творог — 400 г; Корица — По вкусу; Подсластитель — По вкусу;...
Запеченный лаваш с сырами лаваш армянский 2 шт.; сыр голландский 300 г; сыр фета 250 г; яйца 4 шт.; сливки 10% 150 мл; помидоры...