Солянка мясная
Первое блюдо. Вкусный суп с мясными полуфабрикатами, томатной пастой, капустой, и маслинами. Возможно вам будет интересен рецепт супа солянка, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 57 ккал
Ингредиенты:
- 200 г свежего мяса на косточке
- 200 г копчёного мяса (любого, по вашему выбору)
- 4 сосиски
- 1 небольшой кочан капусты
- 6 средних картофелин
- 1 лук репка
- 1 крупная морковка
- 1 ст.л. соли
- 1/2 сладкого болгарского перца
- 100 г томатной пасты (или натуральных томатов)
- 2 лавровых листа
- 6-7 чёрных перчиков горошком
- 1 банка оливок или маслин (без косточки)
- зелень (укроп, петрушка)
- 1/3 лимона
- сметана
Как приготовить
-
Мясо свежее промыть, поместить в большую кастрюлю с водой и поставить на плиту с максимальным пламенем.
-
Пока вода закипает, почистить луковицу, морковь (затем потереть на терке), картофель (нарезать кубиками), мелко порезать капусту, перец (кольцами и полукольцами), промыть зелень.
-
Снять пену с закипевшей воды, бросить целую луковицу и посолить. Положить все порезанные овощи, кроме сладкого перца. Варить 20 минут.
-
Добавить сладкий перчик, порезанные кружочками сосиски и порезанное кубиками копченое мясо. Добавить томатную пасту (или томаты), лавровый лист и перец горошком. Варить 15 минут
-
За 5 минут до готовности добавить оливки или маслины (количество определите по своему вкусу), свежую зелень, тонко порезанные кружочки лимона. Закрыть крышкой. Дать настояться еще минут 15.
-
Подавать со сметаной, украсив свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку сборную мясную по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Маслины 80 г; Мясо 200 г; Мясные кости 200 г; Вареная ветчина 100 г; Куриное филе 70 г; Говяжьи почки...
мясо - 200 г; вода - 1 ½ л; сосиски - 2 шт.; грудинка - 100 г; колбаса сырокопченая - 150 г; лук репчатый...
Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Копченая колбаса - 400 г; Зелёный горошек -...
Мясо 400 г; Колбасы (копченая, вареная) 500 г; Вода очищенная 4 л; Огурцы маринованные 300 г; Морковь...
Ищите что-то еще?
Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 3-4 ст.л.; Вода — 0,5 стак.;...
огурцы соленые - по вкусу...
говядина - 200 г; сосиска - 4 шт.; балык - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; пюре - 3 ст.л.; зелень - по вкусу;...
Говядина - 700 г; Мясные косточки - 300 г; Сосиски - 4 шт.; Сердце говяжье - 200 г; Морковь - 150 г;...
1 луковица; 1-2 шт. моркови; оливки; 3-4 шт. картофеля; свежая капуста; квашеная капуста; перец; 1-2...
300 г говядины; 200 г копченой колбасы; 200 г копченого мяса; несколько сосисок (по желанию, но с ними...
Комментарии
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Александра — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте мясной солянки с колбасами.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею солянки мясной.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я солянку мясную готовить...
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на солянку мясную, если бы не доверяла рецептам Александра на все 100%.
Александра, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Солянка из капусты в мультиварке 1 небольшой кочан капусты, весом около 1 кг; 350 г куриного филе или свинины; 1 крупная луковица; 1 морковь;...
Солянка с копчеными ребрами и колбасками Свиные копченые ребра 200 г; Охотничьи колбаски 200 г; Говядина 100 г; Лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Соленые...