Суп рассольник в мультиварке
Ваша мультя приготовит для вас вкуснейший супчик!
Среди первых блюд, наверное, одно из первых мест занимает рассольник. Обычно, это любимая еда многих. И каждый имеет свой кулинарный рецепт. Наверное, что объединяет все эти рассольники, так это огурчики. А так в состав супа рассольника входят соленые огурчики, огуречный рассол - в приправу, а также ароматические пассированные коренья. Что касается остального набора продуктов, то он может быть ну совсем разным.
Все зависит от названия рассольника. Скажем, рассольник ленинградский включает перловую крупу, московский - почки и проч. Супы эти готовят даже с грибами. А наш рассольник в мультиварке готовится по классическому рецепту. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника со свининой, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 40 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 81 ккал
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картошка - 6 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соленые огурцы - 7 шт.
- Перловка - 0.5 стак. (200 мл)
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Понятно, что для бульона вы можете взять какие угодно мясные продукты - хотите косточки, хотите вырезку, хотите говядину, свинину, курицу и так далее. У меня вот говядина.
-
Значит, сначала ставим нашу мультю на режим "Выпечка" на 40 минут. После льем маслице на дно, кладем нарезанный лучок. Закрываем крышкой.
-
Нарезаем мяско на небольшие кусочки (как на соус), кладем в мультю, закрываем крышкой.
-
Натираем на крупной терке морковь, кладем ее к луку и мясу, опять закрываем крышкой.
-
За минут 10 до окончания "выпечки" кладем картофель, нарезанный кубиками.
-
Сразу же кладем промытую перловую крупу. И заливаем все это горячей водой до самого почти верха, закрываем крышкой.
-
Когда прозвучит сигнал окончания готовки, ставим программу "тушение" на один час. Через полчаса кладем в суп огурцы (можно нарезать, можно потереть на терке), лавровый лист.
-
Солим по вкусу. По вкусу добавляем перчик.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 картофелины; 1 репчатый лук; 1 морковка; 1/4 мульти-стак. перловой крупы; 1 куриное филе (300 г); 2...
Баранина 400 г; Крупа перловая 1/2 стак.; Картофель 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы...
Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Мясо 300 г; Перловая крупа перловка 1 мультистак.; Картофель крупный,...
ребра говяжьи 500 г; вода 3 л; картофель 4 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 0.5...
Ищите что-то еще?
Свинина — 0,5 кг; Огурцы соленые — 3 шт.; Луковица — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Перловка — 70 г; Помидор...
Говядина — 300 г; Картошка — 3-4 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Перловка — 50 г; Соль, перец —...
#3 л мясного бульона; 3-4 крупные картофелины; 1-2 луковицы; 1-2 моркови; 2-3 ст.л. риса; 2-4 соленых...
3 средних картофелины; 3 соленых огурца; 1 луковица; 1 морковь; 50-70 г щавеля; 1-2 ст.л. томатной пасты;...
Судак 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Перловая крупа 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 100 г; Корень петрушки...
телятина - 600 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 10 шт.; сельдерей корень...
Комментарии
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп рассольник в мультиварке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Суп рассольник в мультиварке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа рассольник в мультиварке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Забрала в закладки рассольник в мультиварке с перловкой с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Огурцы на рассольник на зиму без перловки Огурцы - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Зелень - 25 г; Соль - 1 ст.л.;...
Рассольник с почками на говяжьем бульоне Вода 2.5 л; Говяжья грудинка 500 г; Говяжьи почки 400 г; Соленые огурцы 2 шт.; Картофель 1 шт.; Корень...