Молочный суп с пшеном
Давно мы не ели на обед молочный супчик. Овощи-овощами, а молоко никто не отменял! Решила сегодня совместить обед и завтрак, потому что проспали! Вот, как приготовить молочный суп с пшеном. Возможно вам будет интересен рецепт молочного супа с фрикадельками, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 61 ккал
Ингредиенты:
- Пшенная крупа — 1,5 стак.
- Молоко — 2 л
- Сахар — По вкусу
- Ванилин — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, Для детей
Как приготовить
-
Промываем пшено под проточной водой. Замачиваем его в холодной воде минут на 15 (можно и больше). Любую крупу лучше замачивать, прежде чем варить. Так она набухает изнутри и не лопается.
-
Ставим кастрюлю с холодной водой на плиту. Размоченную пшенку кладем в воду и доводим до кипения. Ставим на небольшой огонь и варим 7-8 минут.
-
После чего сливаем воду, придерживая пшенку крышкой. Можно просто высыпать ее на дуршлаг. Заливаем в кастрюлю молоко. Высыпаем пшенку назад в кастрюлю (если вы использовали дуршлаг) и варим до готовности на средне-небольшом огне. В конце кладем кусочек масла и подсахариваем по вкусу. Можно добавить ванилин.
-
Готовый суп накрываем крышкой, даем ему постоять минут 7. Пшенка еще больше разбухнет. Этот суп можно кушать на завтрак, обед и ужин. Универсальное блюдо для детей!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный вермишелевый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Суп из пшенки на молоке я люблю сладким. Вообще, любые молочные супы, на мой взгляд, их лучше есть в сладком виде. Сахар можно заменить медом. Тогда его желательно подать отдельно, чтобы каждый клал себе по вкусу. Пшенку можно сразу варить в молоке. Тогда обязательно вымочите ее заранее, положив на полчаса в воду.
лук репчатый 1 шт.; картофель 4 шт.; чеснок 1 зубчик; вода 1,5 л; вермишель 30-50 г; растительное масло...
Молоко — 500 мл; Вермишель — 150 г; Масло сливочное — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...
молоко коровье 1 л; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука белая высшего сорта 100 г; соль 1 г; сахар 1 г...
Молоко 550 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Масло сливочное 20 г; Соль 2 щепотки;...
Ищите что-то еще?
1,5 стак. чистой воды; 1,5 стак. молока; 170 г муки; 1 яйцо; 1 ст.л. сливочного масла; щепотка соли...
Гречневая крупа 350 г; Молоко 500 мл; Вода для варки гречки; Сахар по вкусу; Пищевая соль по вкусу...
1,5 л молока; 300-400 г белокочанной или цветной капусты; 3-4 картофелины; 1-2 небольшие репы; 1 средняя...
Масло сливочное 10 г; Соль 1 щепотка; Ванильный сахар 0 ч.л.; Мускатный орех измельченный 1 г; Сахар...
пол-стак. гороха (желательно дробленого на половинки); 1/3 стак. перловой крупы; 700 мл молока; 2 ст.л....
Молоко 1 л; Сливки 33% 300 мл; Макаронные изделия 400 г; Малина 100 г; Кардамон 2-3 коробочки; Ваниль...
Комментарии
Баранчук, огромное спасибо за молочный суп с пшеном!
Получилось с первого раза.
Скорее бы попробовать)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик молочного супа с пшеном
Спасибо:D
Будем пробовать!
Баранчук, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала молочный суп с пшеном по вашему рецепту, получилось сразу.
Молочный суп с рисом Масло сливочное 10 г; Соль 1 щепотка; Ванильный сахар 0 ч.л.; Мускатный орех измельченный 1 г; Сахар...
Суп молочный с овощами 1,5 л молока; 300-400 г белокочанной или цветной капусты; 3-4 картофелины; 1-2 небольшие репы; 1 средняя...