Молочный суп из трески с сельдереем и перцем
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1367 ккал
Ингредиенты:
- Треска 700 г
- Лук репчатый 2 головки
- Сельдерей 100 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Оливковое масло 40 мл
- Картофель 500 г
- Молоко 350 мл
- Зелень 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Пинцет кулинарный
Как приготовить
-
Треску вымойте и выпотрошите. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 40 минут.
-
Вымойте сельдерей и мелко нарежьте. Добавьте в бульон, варите 10 минут. Процедите бульон.
-
Отделите мякоть рыбы от костей кожи и опустите в суп.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
-
Обжарьте перец и лук на оливковом масле.
-
Картофель очистите и нарежьте кубиками.
-
Доведите до кипения бульон, добавьте картофель и варите 15 минут. Добавьте обжаренные овощи, горячее молоко, посолите, поперчите и варите 10 минут.
-
Заправьте готовый суп рубленой зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
молоко 250 мл; вермишель 5 ст.л.; сахар по вкусу; соль по вкусу; масло сливочное 10 г...
1 л молока; 300 г шампиньонов; 4 картофелины; 1 луковица; 1 морковь; 1 пачка плавленного сыра; масло...
1,5 л молока; 300-400 г белокочанной или цветной капусты; 3-4 картофелины; 1-2 небольшие репы; 1 средняя...
Пшенная крупа — 1,5 стак.; Молоко — 2 л; Сахар — По вкусу; Ванилин — По вкусу...
Ищите что-то еще?
1 кг тыквы; cоль, черный перец, паприка по вкусу; 100 г сливочного масла; 1 крупная луковица; 1 л молока;...
Молоко — 2 л; Сливки — 250 мл; Яйца — 4 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Изюм — 2 ст.л.; Ваниль — По вкусу (на кончике...
Масло сливочное 10 г; Соль 1 щепотка; Ванильный сахар 0 ч.л.; Мускатный орех измельченный 1 г; Сахар...
красная рыба — 500 г; Картошка — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Молоко — 500 мл; Перец горошком — 5-6 шт.; Лавровый...
пол-стак. гороха (желательно дробленого на половинки); 1/3 стак. перловой крупы; 700 мл молока; 2 ст.л....
Молоко 1 л; Сливки 33% 300 мл; Макаронные изделия 400 г; Малина 100 г; Кардамон 2-3 коробочки; Ваниль...
Комментарии
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
А реально это кто-нибудь готовил?
Задворнова, спасибо большое, за вкусный превкусный молочный суп из трески с сельдереем и перцем!!!
Задворнова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вот еще интересный вариант рецепта супа молочного.
Ну, это было превосходно!
молочный суп из трески с сельдереем и перцем вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик молочного супа из трески с сельдереем и перцем больше стало.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Пасибо тебе Задворнова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Задворнова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать молочный суп из трески с сельдереем и перцем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Молочные супы Сухари 100 г; Молоко 1 л; Яичный желток 2 шт.; Свежая зелень по вкусу; Растительное масло по вкусу; Пищевая...
Суп молочный с цветной капустой цветная капуста 100 г; манная крупа 2 ч.л.; вода 250 мл; молоко 200 г; соль по вкусу; сухарики белые...