Молочные супы
Молочные супы знакомы нам с детства и, пожалуй, не найдется такого человека, который в нежном возрасте не локамился бы ними! Кстати, это одна из причин, по которой считается, что такое блюдо является детским. Однако это совсем не так.
На самом деле, молочный суп - блюдо вкусное, да еще к тому же и очень легкое, низкокалорийное! Потому есть его можно даже на ночь. Такой суп вашей фигуре точно не повредит.
Особенно вкусным молочный суп получается, если добавить к нему гренки или сухарики из белого хлеба. Хрустящие и зажаристые они придадут этому блюду некую пикантность.
К тому же, несомненным преимуществом молочного супа является простота его приготовления. Справиться с ним смогут даже не имеющие какой-либо подготовки в кулинарии люди.
В общем, присоединяйтесь к этому простенькому пошаговому рецепту и научитесь готовить молочный суп с гренками! Возможно вам будет интересен рецепт молочно-рыбного суп, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 194 ккал
Ингредиенты:
- Сухари 100 г
- Молоко 1 л
- Яичный желток 2 шт.
- Свежая зелень по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Как приготовить
-
Первым делом займемся приготовлением сухариков. Для этого необходимо нарезать хлеб кубиками и выложить его на противень. Отправляем же мы все это в заранее разогретую духовку. Что касается температуры запекания и веремени, то тут нужно ориентироваться, как говорится "на глаз". Эти параметры могут существенно отличаться из особенностей самой духовки. Также в приготовлении можно использовать и магазинные сухари, но домашние все же будут вкуснее.
-
Пока запекаются сухарики, мы займемся приготовлением других компонентов нашего супа. Отделим желтки от белка и взобьем их.
-
Теперь отправляем на плиту молоко и подогреваем его на медленном огне. Сюда же вливаем взбитые желтки, но только постепенно. В процессе варки помешиваем молоко. После закипания, снимаем кастрюльку с огня.
-
На этом этапе нам предстоит заняться приготовлением декора для молочного супа. Итак, выбираем зелень и хорошо моем ее. Затем отправляем ее в блендер с небольшим количестовм растительного масла.
-
Советуем убрать с молока пленочку, так как многие ее не любят!
-
Наш молочный суп с добавлением гренок готов! Сервируем его к подаче и наслаждаемся чудесным вкусом!Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной молочный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Треска 700 г; Лук репчатый 2 головки; Сельдерей 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Оливковое масло 40 мл; Картофель...
молоко 3,2% - 500 мл; сахар - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; растительное масло - 2 ст.л.; молоко - 150...
молоко - 300 мл; вода - 300 мл; макаронные изделия мелкие - 20 г; кускус - 20 г; яблоки - 1 шт.; сахар...
молоко 300 мл; вода 3 стак.; рис 0.5 стак.; брынза 100 г; масло сливочное 60 г; соль по вкусу; яйцо 2...
Ищите что-то еще?
Замороженный морской коктейль 250 г; Молоко 350 мл; Сливки 35% жирности 150 мл; Сметана 30% жирности...
вермишель тонкая — 1 ст.л.; молоко — 200 мл; масло — 5 г; сахар — По вкусу...
1 л молока; 2-3 желтка; пучок петрушки (для соуса, по желанию); пучок тимьяна (для соуса, по желанию);...
Морковь - 1 шт.; Картошка - 4 шт.; Лук - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Брокколи - 8 шт.; Мука - 1 ст.л.; Молоко...
Филе судака 600 г; Молоко 2 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 столовые ложки;...
Молоко 1 л; Сливки 33% 300 мл; Макаронные изделия 400 г; Малина 100 г; Кардамон 2-3 коробочки; Ваниль...
Комментарии
Я давненько поглядываю на молочных супов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Молочные супы для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Обалденный рецептик молочных супов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт молочных супов!
Наверно нужно порепетировать приготовление супа молочного. А то вдруг опростоволосимся.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ряннель…мой муж сошел с ума.
Просит сделать молочные супы на его работу, чтобы всем похвастаться.
Молочный рисовый суп Рис - 0.5 стак. (200 мл); Молоко - 500 мл; Вода - 500 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 2 г; Сливочное масло...
Молочный суп из трески с сельдереем и перцем Треска 700 г; Лук репчатый 2 головки; Сельдерей 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Оливковое масло 40 мл; Картофель...