Тако с жареной треской и соусом сальса
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 747 ккал
Ингредиенты:
- Тортильи 8 шт.
- Филе трески 900 г
- Помидоры 4 шт.
- Красный перец чили по вкусу
- Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Зеленый лук перья 2 шт.
- Сладкий красный лук 20 г
- Чеснок 1 зубчик
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 1 стак.
- Растительное масло 1/4 стак.
- Сметана 4 столовые ложки
Как приготовить
-
Рыбу нарезать полосками шириной 5 см и обсушить бумажными полотенцами. Затем приправить солью и черным молотым перцем, после чего обвалять в муке. В сковороду влить масло, нагреть и выложить треску. Обжаривать ее до появления золотистой корочки. При необходимости рыбу готовить небольшими порциями, что бы выделившийся сок не мешал ей поджариваться. Готовую рыбу промокнуть бумажными полотенцами от излишек масла.
-
Соус сальса. Мелким кубиком нарезаем томаты, красный лук. К овощам добавляем мелконарезанную кинзу, петрушку и лук перьями. Выдавливаем чеснок или трем на мелкой терке. Все заправляем лимонным соком и сметаной. Приправляем солью, перцем чили и молотым черным перцем, перемешиваем.
-
Сервировка. На тортилью выкладываем часть трески и сверху 1/8 часть соуса сальса.
-
На порцию идет по 2 тако.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту мексиканец с соусом сальса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 1 кг; Помидоры 500 г; Кокосовая стружка 4 ст.л.; Растительное масло 4 ст.л.; Перец Чили 3 шт.;...
#350 г филе скумбрии холодного копчения; 300 г бородинского хлеба; несколько перышек лука сибулета; 1...
Свежие зерна кукурузы 4 стак.; Красный сладкий перец 1 шт.; Зеленый консервированный перец чили 120 г;...
сливочное масло - 30 г; сало - 20 г; вино белое - 75 мл; вода - 75 мл; мука - 250 г; соль - ½ ч.л.; оливковое...
Ищите что-то еще?
Паста фузилли 400 г; Сладкий перец 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Перец чили по вкусу; Консервированная...
Помидоры 3 шт.; Вода 250 мл; Яйцо 5 шт.; Пшеничная мука 160 г; Лук-шалот 2 шт.; Растительное масло 3...
Красный сладкий перец 1 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Куриные бедра филе 2 шт.; Сладкий красный лук...
Для соуса сальса:; Мёд - 1 ст.л.; Сок лайма - 1 ст.л.; Ананасы - 150 г; Огурцы - 60 г; Мята - 1 ст.л.;...
Куриное филе - 500 г; Твёрдый сыр - 100 г; Сальса - 1 стак. (200 мл); Специи сухие - 15 г...
Сальса - 200 г; Бобы - 300 г; Лук репчатый - 80 г; Чеснок - 10 г; Морская соль - по вкусу; Тмин - 10...
Комментарии
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо aringiof1971 за рецепт!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком тако с курицей и соусом сальса. Он мне очень нравится.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тако с жареной треской и соусом сальса (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Aringiof1971, рецепт замечательный! Спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тако с жареной треской и соусом сальса.
Всем рекомендую.
Дипы для чипсов Для персиковой сальсы; персик средний - 6 шт.; лук красный или белый - 1 шт.; аджика красная - 1 ч.л.;...
Сальса из авокадо 2 авокадо; 1-2 ст.л. сока лайма; 1 белая часть лука-шалота; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч.л. тертого имбиря;...