Рецепт маринада для размягчения красного мяса

Маринад для размягчения красного мяса

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 142 ккал

Ингредиенты:

  • Вода 3 стак.
  • Яблочный уксус 3 стак.
  • Коричневый сахар 0,3 стак.
  • Лимон 1 шт.
  • Лук репчатый 4 головки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
  • Гвоздика 12 шт.
  • Соль 1,5 ч.л.

Как приготовить

  1. В миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

  2. Добавьте в миску мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня, перемешивая каждый день. Перед жаркой оставьте при комнатной температуре на 4 часа.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Маринада из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса
Маринад из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса

Майонез 4 ст.л.; Приправа для курицы 2 ч.л.; Розмарин 1 веточка; Смесь перцев 2 щепотки; Базилик 2 щепотки;...

Рецепт Маринада для мяса в духовке
Маринад для мяса в духовке

Соевый соус — 100 мл; Устричный соус — 1 ст.л.; Масло оливковое — 100 мл; Розмарин сушеный — 1 ст.л.;...

Рецепт Вкусного маринада для мяса
Вкусный маринад для мяса

Горчица французская в зёрнах — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Соевый соус — 100 мл; Соль — 1 ч.л.;...

Рецепт Универсального маринада
Универсальный маринад

Соль 1 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Уксусная эссенция 1,5 ст.л.; Укроп по вкусу; Листья хрена по вкусу; Листья...

Ищите что-то еще?

Маринад для свинины
Маринад для свинины

1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...

Маринад Копченка
Как приготовить маринад копченка

мясо - 2 кг; вода - 2 л; соль - 1 щепотка; кориандр - по вкусу; чеснок - 3 шт....

Маринад для мяса
Маринад для мяса

Лимоны - 1 шт.; Вино красное - 1 стак. (200 мл); Молоко - 50 г; Чеснок - 4 зубч; Лук репчатый - 2 шт.;...

Маринад для рыбы
Готовим маринад для рыбы

Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...

Маринад луковый
Маринад луковый

свинина с жирком - 3 кг; лук репчатый - 6 кг...

Чайный маринад
Рецепт чайного маринада

Вода 400 мл; Черный чай 2 ст.л.; Лук 3 шт.; Черный перец (молотый) по вкусу...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
powhic1983
powhic1983

Надо попробовать приготовить маринад для размягчения красного мяса

zina71
zina71

Делала маринад для размягчения красного мяса на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ushuto1974
ushuto1974

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

nitederer
nitederer

Девочки, давайте поговорим про маринад для рыбы. Сегодня приготовила, понравилось.

charykova_95
charykova_95

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Оля Лянёва
Оля Лянёва

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

erednido1978
erednido1978

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринада для размягчения красного мяса... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Сыромятникова Нина
Сыромятникова Нина

Рецепт просто бомба!!!!
маринад для размягчения красного мяса готовить просто и не долго!

Галя Мацкевич
Галя Мацкевич

Спасибо! Беру в закладки.

Паприка в маринаде Паприка в маринаде

перец болгарский - по вкусу...

Маринад для дичи Маринад для дичи

Бальзамический уксус — 5 ст.л.; Растительное масло — 0,5 стак.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лавровый лист —...