Постный майонез из фасоли
Майонез без яиц с добавлением пюре из вареной фасоли. Получается вкусный, средней густоты соус. По желанию можно добавить чеснок, зелень, любимые специи. Возможно вам будет интересен рецепт майонеза домашнего, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 969 ккал
Ингредиенты:
- растительное масло - 150 мл
- винный уксус красный - 2 ст.л.
- вода минеральная газированная - 4 ст.л.
- горчица русская - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
- фасоль белая - 100 г
Как приготовить
-
Фасоль замочить в холодной воде, лучше на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, сварить до готовности, слить жидкость, остудить.
-
Фасоль поместить в стакан блендера, добавить уксус, минеральную воду, горчицу, соль и сахар.
-
Взбить до однородной гладкой смеси.
-
Добавить в три приема растительное масло, взбить до однородной смеси. Соус загустеет и приобретет белый цвет.
-
Переложить майонез в баночку, хранить в холодильнике. Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постный майонез из льняной муки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фасоль белая - 400 г; Растительное масло - 300 мл; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Горчица - 1 ч.л.;...
льняная мука - 2 ст.л.; вода - 60 мл; масло растительное - 130 мл; сахар - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 веточки;...
кинза свежая - ½ пучка; чеснок - 1 зубчик; соль - по вкусу; винный уксус белый - 2 ч.л.; кориандр молотый...
мука - 5 ст.л.; подсолнечное масло 100 г; уксус 6% - 2 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; сахар 1,5 ч.л.; соль...
Ищите что-то еще?
Оливковое масло — 4 ст.л.; Мука — 0,5 стак.; Лимонный сок — 1,5 ст.л.; Горчица — 2,5 ст.л.; Вода — 1,5...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...
2 куриных яйца; 1/2 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. горчицы; 1 ст.л. уксуса; 300-350 мл рафинированного...
Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...
Яйцо куриное 3 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Горчица 1/2 чайной ложки; Растительное масло 250 мл; Лимонный...
Комментарии
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Девочки, вот отличная тема постный домашний майонез apetitclub.ru/sousy/domashnii-maionez/postny-domashnii-maionez. Заглядывайте.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит постный майонез из фасоли
спасибо за рецепт…
Постный майонез из фасоли для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Майонез Провансаль домашний Яичный желток 4 шт.; Горчица 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Вода 50...
Домашний майонез с запеченым чесноком и перцем Сладкий перец 1 шт.; Яичный желток 3 шт.; Чеснок 3 зубчика; Перец чили 1 шт.; Растительное масло 400...