Если у вас никак не получается приготовить майонез или нет блендера, чтобы хорошенько его взбить, посмотрите, как приготовить майонез "Домашний" на желтках. Рецепт получится 100%! Возможно вам будет интересен рецепт домашнего майонеза без яиц, напишите, что думаете.
Общее время: 5 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 625 ккал
Повод приготовления:
На скорую руку
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. В чашу миксера отправьте желтки, горчицу, лимонный сок, соль и сахар. Взбейте миксером до однородности в течение 1 минуты.
2. Небольшими порциями (обязательно постепенно) добавьте растительное масло, не прекращая взбивать массу до однородности.
3. Если майонез получается жидким, добавьте еще немного лимонного сока. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить майонез провансаль домашний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты домашнего майонеза хороши тем, что их можно готовить по своему вкусу: добавить больше или меньше горчицы, соли, перца, рубленую зелень или измельченные орехи. Особенность этого рецепта в том, что его можно приготовить миксером. Кроме того, для него нужны только яичные желтки, за счет чего соус получается красивого золотого цвета. Если майонез после взбивания остается жидким, добавьте еще немного лимонного сока.
Масло растительное — 100 мл; Молоко — 250 мл; Желатин — 1 ч.л.; Горчица — По вкусу; Уксус — По вкусу;...
Яйца — 2 шт. (только желтки); Масло растительное — 130 мл; Горчица — 0.5 ч.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Сахар...
Все ингредиенты выньте из холодильника заранее, чтобы они немного полежали и приобрели одинаковую комнатную...
Растительное масло - 250 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Горчица готовая - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Сахар -...
Яичный желток 4 шт.; Горчица 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Вода 50...
Яичный желток 3 шт.; Растительное масло 150 мл; Горчица 1 ч.л.; Лимонный сок 5 ч.л.; Сахар 1/2 чайной...
молоко - 75 мл; оливковое масло - 150 мл; лимонный сок - 1 веточка; соль - 1 щепотка; горчица - по в...
Яйцо вареное — 1 шт.; Яйцо свежее — 1 шт.; Масло растительное — 3/4 стак. (и еще 2-3 ст.л., чтобы контролировать...
Молоко — 100 мл; Растительное масло — 200 мл (оливковое или 1/1 смесь подсолнечного и оливкового); Горчица...
2 куриных яйца; 1/2 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. горчицы; 1 ст.л. уксуса; 300-350 мл рафинированного...
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Так захотелось майонеза домашнего на желтках, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Добавила в закладки майонез домашний, чтобы потом не искать.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Чудесный рецепт майонеза домашнего на желтках!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Обязательно сделаю майонез домашний на желтках!!!
Gorchatova_73, это просто волшебный рецепт!
Майонез домашний на желтках по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Gorchatova_73, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
масло подсолнечное - 200 г; яйцо - 3 шт.; горчица - ½ ч.л.; лимоны - 2 шт.; соль - ½ ч.л.; сахар - ½...
Яйцо куриное — 1 шт.; Масло подсолнечное — 200 мл; Сахар — 1/2 ч.л.; Соль — 1/4 ч.л.; Уксус рисовый —...