Тикка из курицы и чечевичный салат со шпинатом
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 492 ккал
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
- Филе куриной грудки 400 г
- Тикка-масала 2 ч.л.
- Свежие коричневые шампиньоны 4 шт.
- Зеленый лук 4 стебля
- Перец чили 1 шт.
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Семена зиры 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Чечевица 250 г
- Помидоры 1 шт.
- Красный винный уксус 1 столовая ложка
- Лимон 2 шт.
- Натуральный обезжиренный йогурт 4 столовые ложки
- Кешью 1 столовая ложка
- Чатни из манго 1 столовая ложка
- Куркума 1 ч.л.
- Кукурузные лепешки 2 шт.
- Шпинат 200 г
- Огурцы 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр фета 30 г
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки
Как приготовить
-
Перемешайте курицу на большом листе бумаги для выпечки с пастой тикка, солью и перцем. Сложите бумагу и отбейте курицу скалкой до толщины 1,5 см. Разверните и выложите на сковороду гриль вместе с разрезанными пополам грибами, через 3-4 минуты переверните и жарьте до готовности. Тонко нарежьте лук и чили.
-
Смешайте в маленькой сковороде горчицу, зиру и 2 ст. л. оливкового масла, добавьте лук и половинку чили. Всыпьте чечевицу, добавьте размятый помидор, по щепотке соли и перца и немного уксуса. Готовьте, помешивая, пару минут, затем снимите с огня. Прокрутите в беленькое стебли кинзы, сок 1 лимона, йогурт, кешью, чатни и куркуму.
-
Выньте из сковороды курицу и грибы, положите в нее лепешки. Насыпьте шпинат на блюдо или доску, сверху выложите чечевицу, нарезанные ленточками огурец и морковь, добавьте грибы. Нарежьте курицу и лепешки, выложите поверх салата, посыпьте оставшимся чили и раскрошенной фетой, полейте заправкой. Посыпьте листьями кинзы и подавайте с дольками лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат эмму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
220-250 г куриного филе; 90-100 г моркови по-корейски (готовой); 90-100 г чернослива; треть стак. крупно...
огурец — 2 шт.; яйца — 2 шт.; Консервированная кукуруза — - По вкусу; банка Консервированного ананаса...
майонез «Слобода» Легкий - 100 г; хурма - 1 шт.; сельдерей стебли - 2 шт.; яблоки - 1 шт.; лимоны - 1...
Бакинские помидоры 300 г; Сладкий перец 300 г; Перец чили 1 шт.; Маслины 55 г; Салат корн 40 г; Лук-шалот...
Ищите что-то еще?
Помидоры — 3 шт.; Огурец — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Луковица — 1/2 шт.; Оливки крупные — 10 шт.;...
капуста квашеная - по вкусу; клюква - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; сахар - по вкусу; тмин -...
Куриная грудка — 300 г (отварная); Сыр — 250 г; Яйцо — 4 шт.; Зелень — 100 г (любая на ваш вкус); Ананасы...
Ветчина — 150 г; Огурец — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Хлеб — 50 г; Зеленый лук — 10 г; Горчица — 1 ч.л.;...
говядина - 120 г; яблоки сладкие - 1 шт.; майонез - 2 ст.л.; лук репчатый - 50 г; морковь - 50 г; сыр...
2 готовых куриных грудки; 2 помидора; 1 морковь; 1 баночка маслин без косточек; 50 г грецких орехов;...
Комментарии
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибочки
как раз собралась делать тикку из курицы и чечевичный салат со шпинатом
Евгений, это просто волшебный рецепт тикки из курицы и чечевичный салат со шпинатом!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт салата полезного.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тикка из курицы и чечевичный салат со шпинатом получается здорово!
Евгений, спасибо за рецепт тикки из курицы и чечевичный салат со шпинатом! Обязательно приготовлю :)
Салат с угрем копченным Угорь - 300 г; Авокадо - 300 г; Помидоры черри - 180 г; Руккола - 70 г; Бальзамический уксус - 20 мл;...
Салат с помидорами и редиской помидор 3 шт.; редиска 7 шт.; лук 0.5 шт.; уксус 1 ст.л.; соль по вкусу; вода 1 ст.л.; майонез домашний...