Этот несложный слоеный салат станет для многих сюрпризом: в его необычном вкусе соединяются привычная нейтральность куриного мяса, терпкая сладость чернослива, пряность корейской морковки с орехами и сырная нотка, объединенные майонезом. Возможно вам будет интересен рецепт салата обжорка, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 30 ккал
Яйца сварятся через 9-10 минут, нарезанное кусками куриное филе вместе с луком и морковкой, петрушкой и солью - через 20-25 минут тихого кипения в закрытой кастрюльке с небольшим количеством воды.
А мы пока заливаем чернослив кипятком, через 10-15 минут отцеживаем воду, нарезаем ягоды соломкой вдоль.
Грецкие орехи, нагрев сухую сковородку средним огнем, слегка обжариваем и перемешиваем с морковью по-корейски.
Сыр через среднюю или крупную терку натираем, смешиваем с продавленными через пресс дольками чеснока и майонезом.
Яйца разделяем на белки-желтки, мелко натираем по отдельности.
И нарезаем довольно мелко подоспевшее куриное мясо, заправляем перцем.
Чтобы у нас получился красивый салат округлой формы, выбираем подходящую салатницу, застилаем ее плотно прилегающей пленкой со свободными краями (смотрите фото).
Начинаем со слоя тертых белков, потом - сыра, но укладываем не ровно, а поднимаем края и проминаем середину.
Далее слой моркови с орехами, который промазываем майонезом.
Слой куриного мяса тоже намазываем майонезом.
Последний - нарезанный чернослив, его тоже стоит смазать соусом.
Накрываем салатник плоской тарелкой, на которой будем подавать салат, быстро переворачиваем; потягивая края пленки, снимаем салатник и саму пленку. Наш симпатичный салат осталось посыпать тертым яичным желтком и дать немного постоять для пропитки. При желании можем обмазать его весь майонезом, а после обсыпать.
Если нам эти хлопоты ни к чему - просто выкладываем все слои в прозрачном салатнике в обратном порядке, то есть: чернослив - курица - морковь - сыр - белки - желтки. И майонез, конечно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат эмму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Филе куриной грудки 400 г; Тикка-масала 2 ч.л.; Свежие коричневые шампиньоны...
огурец — 2 шт.; яйца — 2 шт.; Консервированная кукуруза — - По вкусу; банка Консервированного ананаса...
Бакинские помидоры 300 г; Сладкий перец 300 г; Перец чили 1 шт.; Маслины 55 г; Салат корн 40 г; Лук-шалот...
Гранат — 1 шт.; Куриная грудка — 1 шт.; Яйцо — 3 шт.; Луковица — 1 шт.; Кукуруза консервированная — 1...
Куриное филе 2 шт.; Консервированный ананас 1 банка; Корнишоны 1 банка; Сыр 150 г; Майонез по вкусу...
капуста квашеная - по вкусу; клюква - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; сахар - по вкусу; тмин -...
Куриная грудка — 300 г (отварная); Сыр — 250 г; Яйцо — 4 шт.; Зелень — 100 г (любая на ваш вкус); Ананасы...
Ветчина — 150 г; Огурец — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Хлеб — 50 г; Зеленый лук — 10 г; Горчица — 1 ч.л.;...
говядина - 120 г; яблоки сладкие - 1 шт.; майонез - 2 ст.л.; лук репчатый - 50 г; морковь - 50 г; сыр...
2 готовых куриных грудки; 2 помидора; 1 морковь; 1 баночка маслин без косточек; 50 г грецких орехов;...
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я салат из курицы с корейской морковью не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта салат из курицы с корейской морковью!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Попробую приготовить салат из курицы с корейской морковью.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из курицы с корейской морковью. Спасибо за рецепт!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Можно похвастаюсь? Сделала http://apetitclub.ru/salaty/salat-polezny - так здорово!
Получилось отменно!
Евгения, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Готовила салат из курицы с корейской морковью Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Евгения, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
салат из курицы с корейской морковью — вкуснятина!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень, очень, очень вкусно!!!
мед жидкий - ½ ч.л.; свекла вареная - 80 г; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мята - 3 веточки; тимьян свежий...
перец болгарский 3 шт.; лук красный салатный 0.5 шт.; уксус бальзамический 2 ч.л.; оливковое масло 2...