Салат из молодого картофеля с гуакамоле
Общее время: 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 83 ккал
Ингредиенты:
- Молодой картофель 1,35 г
- Соль по вкусу
- Авокадо 1 шт.
- Цедра лайма 2 ч.л.
- Сок лайма 1/2 стак.
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза 35 г
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Майонез 2 столовые ложки
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить
-
Сварите картофель в кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости, примерно 20 минут. Слейте и охладите.
-
В блендере смешайте нарезанное авокадо, цедру и сок лайма, измельченный чеснок, кинзу и майонез. Посолите по вкусу и взбейте до однородной массы. По необходимости добавьте столовую ложку горячей воды, чтобы соус не был слишком густой.
-
Не очищая, нарежьте картофель на небольшие куски и положите в большую миску. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и заправьте гуакамоле. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте, или сначала охладите.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молодой картофель 1,799 кг; Чеснок 2 зубчика; Зеленая стручковая фасоль 450 г; Листья базилика 60 г;...
Молодой красный картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Голубой сыр 50 г; Пахта 1/2 стак.; Красный винный...
лимоны - 1 шт.; картофель молодой - 6 шт.; яйца перепелиные - 14 шт.; яичные желтки - 3 шт.; шпинат молодой...
Молодой картофель 500 г; Зеленая спаржа 500 г; Отварные яйца 2 шт.; Шпинат 50 г; Зеленый горошек 3 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
500 г молодого картофеля; 150 г маслин; 1 красная сладкая луковица; 1 пучок любой зелени; 1 ч.л. винного...
картофель - 4 шт.; огурцы - 2 шт.; лук зеленый - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...
Колбаса копченая — 200 г; Яблоки — 200 г; Картофель — 350 г; Шампиньоны маринованные — 300 г; Майонез...
4 больших отварных картофелины в кожуре (желательно вчерашних); 1 салатный огурец; 4 ст.л. белого винного...
Длязаправки; 300 млмайонеза; 2столовые ложкигорчицы; 2 столовые ложкинарезаннойсвежеймяты; ; 750 гкартофеля;...
Картофель 150 г; Огурцы 1-2 шт.; Редис 3-4 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Комментарии
А я делала салат из молодого картофеля с гуакамоле строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо enedsins, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт салата из молодого картофеля с гуакамоле!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вот вам хорошая идейка - apetitclub.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-iz-molodogo-kartofelya-s-perepelinymi-yaitsami, спасибо автору!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Привет!
Я не ем салат из молодого картофеля с гуакамоле!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Салат из молодого картофеля с гуакамоле — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом из молодого картофеля с гуакамоле!
Картофельно-фасолевый салат с кусочками индейки Вода 1 л; Картофель 500 г; Замороженная стручковая фасоль 450 г; Филе индейки без кожи 400 г; Красный...
Зимний картофельный салат Растительного масла — 40 мл; Яйцо куриное — 2 шт.; Перец и соль — - По вкусу; Картошка — 6 шт.; пучок...