Рецепт салата из молодого картофеля

Салат из молодого картофеля

Особый вкус этому салату из молодой картошки и редиски придает заправка из горчицы, оливкового масла и винного уксуса. Все просто и вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт салата из картофеля, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 278 ккал

Ингредиенты:

  • Для заправки:
  • 1 белая сладкая луковица
  • соль
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 кг молодого картофеля
  • пучок петрушки
  • 1 ст.л. сладкой горчицы
  • уксус винный красный - 1 ст.л.
  • редис

Вегетарианство:

Строго вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Картофель тщательно вымыть, положить, не очищая, в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин Воду слить, картофель нарезать дольками. Редиску вымыть, срезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить.

  2. салат из молодого картофеля

    Приготовить заправку. Луковицу очистить и измельчить. Горчицу соединить с уксусом. Помешивая, влить масло, добавить измельченный лук. Теплый картофель и редис выложить в салатник, полить горчичным соусом, перемешать. Посыпать зеленью петрушки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками
Салат из молодого картофеля с песто, зеленой фасолью и кедровыми орешками

Молодой картофель 1,799 кг; Чеснок 2 зубчика; Зеленая стручковая фасоль 450 г; Листья базилика 60 г;...

Рецепт Салата из молодого картофеля с голубым сыром, беконом и зеленым луком
Салат из молодого картофеля с голубым сыром, беконом и зеленым луком

Молодой красный картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Голубой сыр 50 г; Пахта 1/2 стак.; Красный винный...

Рецепт Салата из молодого картофеля с перепелиными яйцами
Салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами

лимоны - 1 шт.; картофель молодой - 6 шт.; яйца перепелиные - 14 шт.; яичные желтки - 3 шт.; шпинат молодой...

Рецепт Салата из картофеля и спаржи с яйцом
Салат из картофеля и спаржи с яйцом

Молодой картофель 500 г; Зеленая спаржа 500 г; Отварные яйца 2 шт.; Шпинат 50 г; Зеленый горошек 3 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Салат из картофеля с маслинами
Салат из картофеля с маслинами

500 г молодого картофеля; 150 г маслин; 1 красная сладкая луковица; 1 пучок любой зелени; 1 ч.л. винного...

Салат из картофеля и огурцов
Как приготовить салат из картофеля и огурцов

картофель - 4 шт.; огурцы - 2 шт.; лук зеленый - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...

Салат из картофеля и грибов
Салат из картофеля и грибов

Колбаса копченая — 200 г; Яблоки — 200 г; Картофель — 350 г; Шампиньоны маринованные — 300 г; Майонез...

Картофельный салат
Готовим картофельный салат

4 больших отварных картофелины в кожуре (желательно вчерашних); 1 салатный огурец; 4 ст.л. белого винного...

Салат из картофеля
Салат из картофеля

Длязаправки; 300 млмайонеза; 2столовые ложкигорчицы; 2 столовые ложкинарезаннойсвежеймяты; ; 750 гкартофеля;...

Салат с картофелем
Рецепт салата с картофелем

Картофель 150 г; Огурцы 1-2 шт.; Редис 3-4 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
omeaces
omeaces

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ejuranted за отличные и простые рецепты!

kuradom1971
kuradom1971

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

itofin1994
itofin1994

Мой парень просто обожает салат из молодого картофеля))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

rita
rita

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

yaigsanol
yaigsanol

Привет всем, случайно узнала о салате из молодого картофеля с перепелиными яйцами, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

gutramet
gutramet

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Андрух Алиса
Андрух Алиса

Офигенно вкусно получается салат из молодого картофеля и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Катя Бибен
Катя Бибен

Спасибо огромное за рецепт салата из молодого картофеля!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

sasha86
sasha86

Ejuranted, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

hendai1976
hendai1976

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Немецкий картофельный салат Немецкий картофельный салат

500 г картофеля; 2 небольшие красные луковицы; 120 г тонких ломтиков бекона; 2-3 копченые колбаски (можно...

Теплый салат с картофелем Теплый салат с картофелем

300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;...