Рецепт перцовой настойки на перце

Перцовая настойка на перце

Жгучая водка поможет как расслабиться, так и избавиться от простуды!

Перцовой настойкой называют водку, которую настояли на жгучем перце. Мне почему-то кажется, что родиной этого напитка - Украина. Возможно вам будет интересен рецепт настойки из бузины, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 28 д 10 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 228 ккал

Ингредиенты:

  • Перец чили - 2 шт.
  • Бальзамический уксус - 25 мл
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Водка - 1 л
  • Тмин - 1 г
  • Гвоздика - 1 г
  • Мёд - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Заливаем в подготовленную емкость хорошую водку.

  2. Вымытый перец чили обсушиваем и делаем на нем слабые надрезы в разных направлениях.

  3. Перец добавляем к водке.

  4. Туда же добавляем черный перец, тмин, гвоздику.

  5. Бальзам добавляем для того, чтобы полученный напиток имел приятный оттенок.

  6. Емкость (банку или бутылку) закрываем крышкой и убираем на две недели в затемненное место.

  7. По истечении времени открываем банку и добавляем в нее мед.

  8. Затем снова настаиваем в течение двух недель, периодически помешивая, чтобы мед разошелся по нашей настойке. Иногда достаточно одного помешивания за весь срок настаивания.

  9. Через месяц перцовая настойка полностью готова к употреблению.

  10. Как видите, рецепт приготовления спиртовой настойки не представляет никаких сложностей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку из облепихи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Абрикосовой настойки
Абрикосовая настойка

Абрикосы - 1 кг; Водка - 500 мл; Корица - по вкусу; Гвоздика - 5 шт.; Сахар - 250 г...

Рецепт Настойки из клубники
Настойка из клубники

Клубника 300 г; Сахар коричневый 80 г; Виски 200 мл; Рижский чёрный бальзам 100 мл...

Рецепт Настойки из облепихи
Настойка из облепихи

Облепиха - 2 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Водка - 0.5 л...

Рецепт Настойки на бруснике
Настойка на бруснике

Брусника 1 стак.; Сахар 60 г; Тимьян 5-7 веточек; Лайм 1 шт.; Спирт 200 мл...

Ищите что-то еще?

Настойка на самогоне
Настойка на самогоне

Клюква — 5 стак.; Самогон — По вкусу; Сахарный песок — 150-200 г; Вода — 20 мл...

Настойка на каркаде
Как приготовить настойку на каркаде

Водка - 500 мл; Каркаде - 40 г; Имбирь - 20 г...

Малиновая настойка
Малиновая настойка

Малина 0,5 л перетертой с сахаром; Сахарный песок 200 г; Водка 0,6 л; Мята 5-6 листочков...

Настойка из бузины
Готовим настойку из бузины

Соцветие бузины — 15 шт.; Лимонная кислота — 30 г; Вода — 1 л; Сахар — 600 г; Водка — 1 л...

Ягодная настойка
Ягодная настойка

водка - 1 ⅕ л; сахар - 500 г; перец черный горошком - 10 шт.; ягоды - 2 кг...

Настойка на меде
Рецепт настойки на меде

Медовые соты 200 г; Мед 50 г; Розмарин 1 веточка; Перга 2 ст.л.; Рисовый дистиллят 500 мл...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
cofangi
cofangi

АААААА как вкусно глядя на перцовую настойку на перце слюнки потекли ручьем!!:D

ermolina_83
ermolina_83

Посмотрела на фото перцовой настойки на перце, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Алиса Модина
Алиса Модина

Спасибо, очень понравилось оформление перцовой настойки на перце!

idifitse1994
idifitse1994

Посмотрите также на настойку из клубники apetitclub.ru/napitki/nastoika/nastoika-iz-klubniki. Может заинтересует.

ira
ira

Очень вкусно! Люблю перцовую настойку на перце!

todalfion
todalfion

Рецепты супер, спасибо огромное!

yulya
yulya

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

sortanow2002
sortanow2002

Сделала сегодня перцовую настойку на перце.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Настойка на бруснике Настойка на бруснике

Брусника 1 стак.; Сахар 60 г; Тимьян 5-7 веточек; Лайм 1 шт.; Спирт 200 мл...

Настойка из красной смородины Настойка из красной смородины

Красная смородина - 300 г; Сахар - 150 г; Водка - 0.5 л...