Имбирная настойка

Name: имбирная настойка
Total time: 480 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня

Домашняя имбирная настойка обязательно понравится ценителям жгучих алкогольных напитков с особенным послевкусием и ароматом. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, результат вас обязательно порадует. Возможно вам будет интересен рецепт настойки шелковицы, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 480 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 249 ккал

Ингредиенты:

1 л водки
500 г сахара
250 мл чистой воды
200 г корня имбиря

Повод приготовления:

Банкет

Как приготовить

Корень имбиря очистить и порезать соломкой или натереть на крупной терке, сложить его в кастрюлю. Добавить сахар, теплую воду и размешать.
Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения и проварить сироп в течение 3-5 минут до мягкости имбиря. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и оставить остывать до чуть теплой температуры.
Перелить содержимое кастрюли в стеклянную банку, добавить водку и плотно закрыть крышкой. Оставить настойку с имбирем на 1 месяц в прохладном и темном месте.
Полученный напиток процедить через 3 слоя марли и разлить по стеклянным бутылкам подходящего размера. Плотно закупорить бутылки крышками и отправить в холодильник. Подавать имбирную настойку к столу охлажденной.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку на помело. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.