Наливка из фейхоа

Name: наливка из фейхоа
Total time: 60 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня

Оригинальный, но все же простой рецепт наливки из фейхоа - это легкий способ доказать, что даже из тропических, казалось бы, нереальных фрутов можно сделать вполне реальную вкусную наливку. Советую! Возможно вам будет интересен рецепт наливки из крыжовника, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 163 ккал

Ингредиенты:

Фейхоа — 30 шт. (спелые плоды, можно даже чуть перезрелые)
Вода — 4 стак.
Водка — 4-5 стак. (сколько получится, в зависимости от банок)
Сахар — 250 г

Как приготовить

1. Фейхоа очистим и порежем кубиками. Воду тем временем доводим с сахаром до кипения - сахар должен раствориться.
2. В этом кипящем сиропе на маленьком огне тушим фрукты, пока кусочки не начнут уменьшатся в размерах, а жидкость не окрасится.
3. А теперь разливаем по стерильным банкам примерно на треть или на половину от обьема и ждем, пока полностью остынет. Только тогда заливаем недостающее количество водкой и закупориваем банки. Каждые два-три дня встряхиваем их.
4. Настаивать наливку нужно хотя бы месяц, а лучше - дольше. Она "с возрастом" будет только набирать богатсво вкуса. Попробуйте, и не спешите все пить сразу - дайте ей время!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить наливку из алычи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Конечно, это не совсем классический рецепт наливки из фейхоа - уверена, что в Бразилии, откуда этот напиток родом, все делают по-другому, у них ведь и плоды все в достатке, и спиртное, наверное, дешевле стоит и есть в большем достатке. Но я не жалуюсь, я вам расскажу сейчас, как приготовить наливку из фейхоа из того, что есть у нас, и вы уж поверьте - будет вкусно!