Наливка из яблок

Как приготовить

1. 1 л воды закипятить и остудить.

2. 500 мл водки добавить в холодную кипяченую воду.

3. Полученной жидкостью залить дольки фруктов в банках.

4. Закрыть их крышками и поставить в холодное, защищенное от света место на две недели. Если яблоки всплывают на поверхность, ничего страшного. Банку нужно периодически встряхивать, чтобы фрукты снова оказались в жидкости.

5. По истечении 14 дней процедить настой через мелкое сито.

6. Приготовить сироп. Для этого взять литр воды и 1 кг сахара, перемешать, довести до кипения и варить 5 минут. Огонь должен быть минимальным. Обязательно собирать белую пенку.