Рецепт перловой каши с сыром

Перловая каша с сыром

Распространенность, низкая цена и сыграли с перловкой злую шутку ее стали часто готовить везде, где нужно было сэкономить, но это экономия и масштабы готовки не способствовали улучшению вкуса. А ведь перловая каша может быть очень вкусной, если только ее правильно приготовить. Базовый рецепт приготовления перловой каши на воде можно дополнять о своему вкусу: здесь, например, приведен несладкий вариант с добавлением сыра. Возможно вам будет интересен рецепт перловой каши в духовке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 285 ккал

Ингредиенты:

  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 40 г
  • Перловая крупа 200 г
  • Сливочное масло 40 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Сушёный лук ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Для того, чтобы варка каши занимала меньше времени, нужно накануне замочить крупу в достаточном количестве воды. Проще всего оставить замоченную крупу на ночь.

  2. перловая каша с сыром

    После замачивания слейте воду, промойте крупу и залейте ее свежей водой так, чтобы она покрывала перловку на 2-3 см (по объему на стакан замоченной крупы нужно 1,5 стакана воды). Добавьте соль и варите на небольшом огне под неплотно прикрытой крышкой 30-40 минут.

  3. перловая каша с сыром

    Когда вода впитается, а крупа станет мягкой, но упругой, добавьте масло, перемешайте и оставьте под крышкой в теплом месте на 10-15 минут, чтобы впитались остатки жидкости.

  4. перловая каша с сыром

    Готовая каша получается рассыпчатой и вкусной, зернышки не слипаются.

  5. перловая каша с сыром

    Приправить кашу можно по-разному, хорошо подходит такой сыр, который вы добавили бы в пасту.

  6. перловая каша с сыром

    В качестве приправы в дополнение к сыру очень хорош сушеный лук в виде мелких гранул или порошка.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловую кашу с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Перловой каши с тушенкой в мультиварке
Перловая каша с тушенкой в мультиварке

Перловка - 1.5 стак. (200 мл); Тушенка - 400 г; Морковь - 2 шт.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.; Вода -...

Рецепт Перловой каши в мультиварке
Перловая каша в мультиварке

1 ст перловой крупы; 250 г мяса; 2,5 стак. воды; 1 морковь; 1 луковица; 50 г сливочного масла; соль,...

Рецепт Перловой каши с говядиной
Перловая каша с говядиной

говядина или свинина (лопаточная часть) 500-600 г; перловая крупа 1 стак.; лук репчатый 1 шт.; морковь...

Рецепт Правильной перловой каши
Правильная перловая каша

1 стак. перловой крупы; сахар - 1 ч.л.; соль; масло сливочное - 2 ст.л....

Ищите что-то еще?

Перловая каша в горшочке
Перловая каша в горшочке

перловка 1 стак.; куриная грудка вареная 0.5 шт.; лук 0.5 шт.; морковь 1 шт.; сметана 2 ст.л.; соль по...

Перловая каша с тушенкой
Как приготовить перловую кашу с тушенкой

Перловка - 1.5 стак. (200 мл); Вода - 2.5 стак. (200 мл); Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Тушенка...

Перловая каша в духовке
Перловая каша в духовке

Перловая крупа — 1,5 стак.; Грибы — 400 г; Лук репчатый — 3 шт.; Растительное масло — 30 г; Соль — 0,5...

Перловая каша с грибами
Готовим перловую кашу с грибами

400 мл чистой воды; 300 г грибов; 200 г пеловой крупы; 1 луковица; 1 ст.л. сливочного масла; несколько...

Перловая каша с курицей
Перловая каша с курицей

Куриная грудка — 1 шт.; Репчатый лук — 3 шт. (2 шт. - в кашу, 1 шт. - в подливку); Морковь — 1 шт.; Шампиньоны...

Перловая каша
Рецепт перловой каши

Перловая крупа 1 стак.; Лук 1 шт.; Шампиньоны 200 г; Соль по вкусу; Сливочное масло 50 г; Подсолнечное...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ingomes
ingomes

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

oringor
oringor

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю перловую кашу с сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tata72
tata72

Добавила в закладки перловую кашу в горшочке, чтобы потом не искать.

Неумывака Олеся
Неумывака Олеся

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

alla90
alla90

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю перловую кашу с сыром уже полгода, все супер!

chikalova_89
chikalova_89

Анюта, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

ormupimiu1996
ormupimiu1996

Попробую приготовить перловую кашу с сыром.

tasya77
tasya77

Я, как большая любительница перловой каши с сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне перловой каши с сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

anastasiya88
anastasiya88

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

olya73
olya73

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Алиса Ставицкая
Алиса Ставицкая

Перловая каша с сыром просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Перловка классическая Перловка классическая

Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Лук — 1 шт.; Растительное масло — 40 г; Соль — По вкусу...

Перловая каша в горшочке Перловая каша в горшочке

перловка 1 стак.; куриная грудка вареная 0.5 шт.; лук 0.5 шт.; морковь 1 шт.; сметана 2 ст.л.; соль по...