Минтай с овощами
Предлагаю на ваш суд очень красивое и роскошное блюдо - минтай с овощами. Пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как быстро и легко обычное блюдо превратить в настоящий кулинарный шедевр. Возможно вам будет интересен рецепт минтая под майонезом в духовке, напишите, что думаете.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 1079 ккал
Ингредиенты:
- Минтай — 2 шт. (филе)
- Помидор — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Кольраби — 1 шт. (или брюссельская капуста)
- Соль, перец, приправы — - По вкусу
- Оливковое масло — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготавливаем все необходимые для приготовления продукты. Овощи хорошенько моем и очищаем. Рыбу размораживаем при комнатной температуре и затем просушиваем.
-
Нарезаем овощи произвольными кусочками, складываем их в форму для запекания, солим перчим, приправляем и отправляем запекаться в духовку до готовности Периодически открываем ее, чтоб перемешать овощи. Лучше всего запекать в режиме гриль.
-
Пока овощи готовятся, займемся рыбкой. Для начала удалим косточки, затем сделаем небольшие надрезы и натрем филе специями для рыбы или солью и перцем. Оставим настояться.
-
Когда овощи приготовились, достаем форму для выпекания и укладываем сверху рыбу, поливая ее соком овощей. Отправляем обратно в духовку минут на 5, затем достаем противень, переворачиваем рыбу и запекаем еще столько же. Не смущайтесь! Рыба готовится быстро, потому что была заморожена.
-
Когда блюдо готово, выкладываем овощи и рыбку на тарелку, украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить минтая, тушенного с овощами в сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Простой рецепт минтая с овощами предлагает вариант блюда не только вкусного, но еще и эстетически красивого, а значит - его можно подавать на праздничный стол или романтический ужин, например. Готовить эту рыбу - одно удовольствие. Внешний вид блюда во многом зависит от нарезки овощей. Когда вы занимаетесь этим, то не стесняйтесь, включайте свое воображение и фантазию. Желаю удачи в приготовлении:)
1-1,1 кг минтая (потрошеные тушки без голов); 1 крупная луковица; 1-2 моркови; 1-2 черешка сельдерея...
Минтай — 2 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Смесь овощей — 100-150 г; Морковь — 1 шт.; Майонез — 100-150 г; Сыр...
рис "жасмин" или "басмати" 2 стак.; морепродукты (креветки, мидии, кальмары, мини-осьминоги и т.п.) 600...
Рис (вьетнамский) 1,5 стак.; Лук репчатый (крупный) 1 луковица; Морковь (крупная) 1 шт.; Перец (сладкий)...
Ищите что-то еще?
Рис 250 г; Имбирь (корень, свежий) 1 сантиметр; Лук 2 луковицы; Чеснок 2 зубчика; Брокколи 400 г; Масло...
Длиннозерный рис 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Замороженный зеленый горошек 150 г; Фермерская...
рис 400 г; морковь 2 шт.; лук 1 шт.; перец сладкий 1 шт.; мясо свинина 400 г; томатная паста 2 ст.л.;...
Яйцо — 6 шт.; Горох — 1 стак.; Кукуруза — 1 стак.; Зеленый лук нарезанный — 1 стак.; Кунжут — 3 ст.л.;...
Печень куриная 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1/2...
лук репчатый 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; помидор 1 шт.; яйца 2 шт.; молоко или вода 100 мл; соль и...
Комментарии
Рецепт интересный.
Попробую!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я тоже заприметила минтая с овощами, да пока еще руки не дошли.
Минтай с овощами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Алсу, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Вот вам хорошая идейка - омлет с овощами, спасибо автору!
Необыкновенный рецепт минтая с овощами!!!
Алсу, спасибо за прекрасный рецепт! минтай с овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о минтае с овощами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Лосось c шалфеем лосось - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; лимонный сок - 2 веточки; шалфей - 5 шт.; соль - 1 щепот...
Дорада с розмарином Дорада 1200 г; Оливковое масло 45 мл; Перец черный молотый ½ ч.л.; Розмарин веточки 3 шт.; Соль морская...